Muitas pessoas sentem-se constantemente cansadas e tensas, apesar de dormirem o suficiente. Ray Peat via nisso muitas vezes a interação de dois fatores: o stress crónico e um metabolismo abrandado. A tiroide tinha para ele um papel-chave. Neste artigo descobres como a tiroide e o stress estão relacionados, o que Peat entendia por “desamparo aprendido” e que hábitos recomendava no dia a dia.
O que a tiroide tem a ver com o stress
A tiroide produz as hormonas T4 e T3. Estas ajudam a regular quanta energia as células produzem, quão quente está o corpo e a velocidade dos processos metabólicos. Como funciona exatamente a tiroide é explicado no artigo Para que serve a tiroide?.
O stress é regulado no corpo através do chamado eixo HPA, ou seja, hipotálamo, hipófise e glândulas suprarrenais. No fim da cadeia está, entre outras coisas, a libertação de cortisol. A curto prazo faz sentido, porque o cortisol disponibiliza energia. Mas se o nível se mantiver elevado durante muito tempo, pode afetar a conversão de T4 em T3 ativa. Por isso, Peat descrevia um ciclo: um metabolismo lento torna o corpo mais sensível ao stress, e o stress persistente abranda ainda mais o metabolismo.
O desamparo aprendido segundo Ray Peat
O termo desamparo aprendido vem da psicologia. Descreve um estado em que um ser vivo deixa de resistir após situações de stress repetidas e incontroláveis, mesmo quando seria possível sair delas. Peat interessava-se sobretudo pelo lado biológico deste estado. Não o via apenas como um padrão psicológico, mas também como expressão de um défice de energia no sistema nervoso. As suas reflexões estão em Ray Peat sobre o desamparo aprendido e Ray Peat sobre o stress.
Acetilcolina e óxido nítrico
No seu artigo sobre o “lado sombrio do stress”, Peat referia mais dois mensageiros. A acetilcolina é importante para a atenção e o controlo muscular. Peat defendia que um excesso de atividade colinérgica em situações de stress crónico pode contribuir para o esgotamento. O óxido nítrico (NO) dilata os vasos sanguíneos, mas em grandes quantidades pode inibir a respiração celular. Peat via nisso mais um fator que trava a produção de energia com o stress crónico. As suas afirmações estão reunidas em Ray Peat sobre o óxido nítrico.
Como reconhecer um metabolismo lento
Peat prestava menos atenção a valores laboratoriais isolados do que aos sinais do corpo. Entre eles: mãos e pés frios, temperatura corporal baixa de manhã, pulso lento, pele seca e cansaço persistente. Estes sinais podem ter muitas causas. Se te afetam, pede a um médico que avalie a tua tiroide.
O que Peat recomendava no dia a dia
Comer com regularidade e o suficiente
Peat considerava as longas pausas sem comer e os grandes défices calóricos como fatores de stress. Recomendava hidratos de fácil digestão como fruta, mel e batatas, juntamente com proteína de leite, queijo, ovos e carne.
Luz de manhã
A luz do dia, sobretudo de manhã, era para Peat uma forma simples de colocar o corpo num estado ativo.
Um sono reparador
Segundo Peat, um pequeno lanche antes de dormir, como leite com mel, devia evitar que o açúcar no sangue descesse muito durante a noite.
Nutrientes para a tiroide
Para formar as hormonas da tiroide, o corpo precisa, entre outras coisas, de iodo e selénio. Que alimentos os fornecem é explicado em Selénio, vitaminas e oligoelementos para a tiroide.
Conclusão
Ray Peat descrevia o stress e a tiroide como estreitamente ligados: o stress persistente pode abrandar o metabolismo, e um metabolismo lento torna-nos mais sensíveis ao stress. Refeições regulares, luz do dia, bom sono e uma alimentação rica em nutrientes eram os seus pontos de partida. Em caso de esgotamento persistente ou suspeita de doença da tiroide, o primeiro passo é consultar um médico.
Inspirado no artigo de Ray Peat: The dark side of stress
