NUTRIEST Tutano de vaca em cápsulas – osso e tutano de pastoreio com fígado biológico

As nossas cápsulas contêm ossos bovinos com o seu tutano, liofilizados e finamente moídos, de animais criados em pastoreio na Estónia, bem como fígado biológico. Seis cápsulas correspondem a uma porção diária de 3000 mg de pó de órgãos, pelo que uma embalagem de 240 cápsulas dura 40 dias. Além de osso, tutano, fígado e da cápsula de gelatina bovina, o produto não contém mais nada.

Cálcio para ossos e dentes

O cálcio e o fósforo contribuem para a manutenção de ossos normais e para a manutenção de dentes normais. O cálcio contribui ainda para a função muscular normal e para o normal metabolismo produtor de energia. O fósforo contribui também para o normal metabolismo produtor de energia.

Cálcio natural do osso

No osso, o cálcio não está presente como substância isolada, mas ligado ao fósforo no mineral ósseo hidroxiapatite. É precisamente este material que está nas nossas cápsulas, porque o osso também é processado. Distinguem-se assim das cápsulas de cálcio convencionais, que contêm geralmente carbonato ou citrato de cálcio.

Vitamina A, vitamina B12 e cobre do fígado biológico

A vitamina A está presente como retinol e contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, para a manutenção de uma pele normal e para a manutenção de uma visão normal. A vitamina B12 contribui para o normal metabolismo produtor de energia, para o normal funcionamento do sistema nervoso e para a redução do cansaço e da fadiga. O cobre contribui para a manutenção de tecidos conjuntivos normais e para o normal funcionamento do sistema imunitário.

O tutano na cozinha tradicional

Em Portugal, o osso com tutano faz parte do cozido à portuguesa e do caldo de carne, e o tutano assado sobre pão torrado é apreciado como petisco. Em Itália conhece-se o ossobuco, de onde o tutano se retira com uma colher, e na Alemanha as almôndegas de tutano em caldo de vaca. Os próprios ossos foram cozidos em caldo durante gerações. As nossas cápsulas retomam este princípio nose-to-tail e aproveitam o osso e o tutano em conjunto.

Porquê liofilizado?

A liofilização retira a água ao osso, ao tutano e ao fígado a temperaturas muito baixas, sem os aquecer. Os componentes sensíveis ao calor são em grande parte preservados. Fica um pó concentrado, de longa conservação, sabor neutro e dosagem exata.

Qualidade e origem

O osso e o tutano provêm de bovinos criados em pastoreio na Estónia, e o fígado de produção biológica UE em pastoreio. Cada cápsula contém apenas os órgãos liofilizados, sem enchimentos, antiaglomerantes ou corantes. Além disso, mandamos analisar o produto em laboratório quanto a nutrientes e pureza (ver «Análises laboratoriais e certificados»).

Para quem são as cápsulas de tutano de vaca?

As cápsulas de tutano de vaca destinam-se a quem quer integrar osso e tutano na alimentação segundo o princípio nose-to-tail, sem assar ossos nem fazer caldo. São adequadas para quem prefere obter cálcio natural de um alimento em vez de um suplemento isolado. Como a cápsula é de gelatina bovina, o produto não é vegetariano.