• Getrocknete Bio Weiderind Knochen und Knochenmark in Kapseln NUTRIEST - Raw Animal
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NUTRIEST Tuétano de ternera en cápsulas – hueso y tuétano de pastoreo con hígado ecológico

70 % hueso y tuétano de ternera + 30 % hígado ecológico: solo órganos y cápsula, sin aditivos
Con calcio y fósforo naturales, que contribuyen al mantenimiento de los huesos y los dientes en condiciones normales
Liofilizado, de vacuno de pastoreo de Estonia: 240 cápsulas, para 40 días
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¿Qué es el tuétano?

Hueso y tuétano de vacuno de pastoreo: calcio natural en cápsulas

El tuétano es el tejido blando del interior de los huesos. En los grandes huesos largos del vacuno adulto se compone sobre todo de grasa. El hueso que lo rodea, en cambio, está formado en gran parte por minerales: sobre todo calcio y fósforo, unidos en el mineral óseo hidroxiapatita e integrados en una estructura de colágeno.

En nuestras cápsulas, el hueso y el tuétano se liofilizan y se muelen juntos, de modo que el calcio del hueso también llega a la cápsula. Se añade hígado ecológico por su vitamina A, vitamina B12 y cobre. Así obtienes calcio natural del hueso, sin preparación y con dosificación exacta.

Comparación: Nuestros productos y preparados estándar
Tuétano de ternera en cápsulas – hueso y tuétano de pastoreo con hígado ecológico
Huesos de tuétano frescos
Componentes:
Hueso y tuétano molidos juntos
Normalmente solo se come el tuétano
Calcio:
Del hueso, que también se procesa
Se queda en el hueso, que no se come
Combinación:
Con un 30 % de hígado ecológico
Solo tuétano
Preparación:
Ninguna: basta con tragar las cápsulas
Asar o hervir
Conservación:
Larga conservación en lugar seco
Solo unos días, refrigerado
Origen:
Pastoreo en Estonia, hígado ecológico UE
Varía según la carnicería

Información importante sobre Tuétano de ternera en cápsulas – hueso y tuétano de pastoreo con hígado ecológico

Acerca del producto

Nuestras cápsulas contienen huesos de vacuno con su tuétano, liofilizados y finamente molidos, de animales criados en pastoreo en Estonia, además de hígado ecológico. Seis cápsulas equivalen a una porción diaria de 3.000 mg de polvo de órganos, por lo que un bote de 240 cápsulas dura 40 días. Aparte de hueso, tuétano, hígado y la cápsula de gelatina bovina, el producto no contiene nada.

Calcio para huesos y dientes

El calcio y el fósforo contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y al mantenimiento de los dientes en condiciones normales. El calcio contribuye además al funcionamiento normal de los músculos y al metabolismo energético normal. El fósforo también contribuye al metabolismo energético normal.

Calcio natural del hueso

En el hueso, el calcio no está presente como sustancia aislada, sino unido al fósforo en el mineral óseo hidroxiapatita. Precisamente este material está en nuestras cápsulas, porque el hueso también se procesa. Así se diferencian de las cápsulas de calcio convencionales, que suelen contener carbonato o citrato de calcio.

Vitamina A, vitamina B12 y cobre del hígado ecológico

La vitamina A está presente como retinol y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, al mantenimiento de la piel en condiciones normales y al mantenimiento de la visión en condiciones normales. La vitamina B12 contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso y a disminuir el cansancio y la fatiga. El cobre contribuye al mantenimiento de los tejidos conectivos en condiciones normales y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

El tuétano en la cocina tradicional

En España, el hueso de caña es inseparable del cocido, y el tuétano asado sobre pan tostado se ha convertido en un clásico de muchas cartas. En Italia se conoce el ossobuco, del que se saca el tuétano con una cucharilla, y en Alemania las albondiguillas de tuétano en caldo de ternera. Los propios huesos se han cocido en caldo durante generaciones. Nuestras cápsulas retoman este principio nose-to-tail y aprovechan el hueso y el tuétano juntos.

¿Por qué liofilizado?

La liofilización extrae el agua del hueso, el tuétano y el hígado a temperaturas muy bajas, sin calentarlos. Los componentes sensibles al calor se conservan en gran medida. Lo que queda es un polvo concentrado, de larga conservación, sabor neutro y dosificación exacta.

Calidad y origen

El hueso y el tuétano proceden de vacuno criado en pastoreo en Estonia, y el hígado, de ganadería ecológica UE en pastoreo. Cada cápsula contiene únicamente los órganos liofilizados, sin rellenos, antiaglomerantes ni colorantes. Además, hacemos analizar el producto en laboratorio para comprobar nutrientes y pureza (ver «Análisis de laboratorio y certificados»).

¿Para quién son las cápsulas de tuétano de ternera?

Las cápsulas de tuétano de ternera son para quienes quieren incorporar hueso y tuétano a su alimentación según el principio nose-to-tail, sin asar huesos ni preparar caldo. Encajan con quienes prefieren obtener calcio natural de un alimento en lugar de un suplemento aislado. Como la cápsula es de gelatina bovina, el producto no es vegetariano.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Qué es el tuétano?

El tuétano es el tejido blando del interior de los huesos. En los grandes huesos largos del vacuno adulto se compone sobre todo de grasa. En nuestras cápsulas se liofiliza y se muele junto con el hueso que lo rodea y con hígado ecológico.

¿Es sano el tuétano?

El tuétano es un alimento tradicional rico en grasa, apreciado en muchas cocinas. En nuestras cápsulas se procesa junto con el hueso y con hígado ecológico y aporta así calcio, fósforo, vitamina A, vitamina B12 y cobre naturales. El calcio y el fósforo, por ejemplo, contribuyen al mantenimiento de los huesos y los dientes en condiciones normales.

¿Se puede comer el tuétano?

Sí. Los huesos de tuétano frescos se asan o se cuecen, y después el tuétano se saca con una cuchara o se unta en pan. En nuestras cápsulas ya está liofilizado y molido, junto con el propio hueso.

¿Cuántas cápsulas debo tomar al día?

Toma 6 cápsulas al día con suficiente líquido en la primera comida principal, no con el estómago vacío. Un bote de 240 cápsulas dura así 40 días. No superes la dosis diaria recomendada.

¿Puedo tomar las cápsulas durante el embarazo?

El hígado de ternera es rico en vitamina A de forma natural. Por eso, las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben consultarlo antes con su médico.

¿Son las cápsulas vegetarianas?

No. Las cápsulas contienen hueso, tuétano e hígado de vacuno y una cápsula de gelatina bovina.

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