NUTRIEST Hígado de ternera en cápsulas – ecológico, liofilizado y de pasto

El hígado de ternera es un auténtico superalimento y uno de los alimentos más ricos en nutrientes que existen. Reúne una concentración de micronutrientes biológicamente activos que pocos alimentos ofrecen en esta combinación y densidad. Por eso se le llama a menudo el «multivitamínico de la naturaleza». Nuestras cápsulas de hígado de ternera hacen que esta densidad nutricional sea práctica en el día a día: liofilizadas, de sabor neutro y sin las complicaciones de preparar hígado fresco.

¿Qué vitaminas y nutrientes tiene el hígado de ternera?

• Vitamina A (retinol): El hígado de vacuno es una de las fuentes naturales más ricas en vitamina A, en forma de retinol directamente aprovechable y no de betacaroteno, que el cuerpo primero tiene que transformar. La vitamina A contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
• Vitaminas del grupo B (sobre todo vitamina B12 y folato): El hígado es una de las fuentes naturales de vitamina B12 más concentradas. La vitamina B12 contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga, al metabolismo energético normal y al funcionamiento normal del sistema nervioso.
• Minerales (zinc, cobre, selenio): El hígado contiene de forma natural zinc, cobre y selenio, que completan su perfil nutricional.
• Colina y coenzima Q10: El hígado es una de las mejores fuentes naturales de colina, y la coenzima Q10 también está presente en él de forma natural. Ambas forman parte de la matriz alimentaria natural.

Todos estos nutrientes están presentes en el hígado de ternera dentro de su matriz alimentaria natural, junto con los cofactores con los que aparecen en la naturaleza.

¿Por qué liofilizado?

La liofilización extrae el agua del hígado a temperaturas muy bajas, sin calentarlo. A diferencia del hígado secado con calor, los nutrientes sensibles al calor se conservan en gran medida. Lo que queda es la densidad nutricional concentrada del hígado fresco: de larga conservación, sin olor ni sabor y con una dosificación exacta. Eso es lo que distingue un suplemento de hígado de res de calidad de un simple hígado seco.

Calidad y pureza de ganadería ecológica en pastoreo

Nuestro hígado procede de ganadería ecológica en pastoreo en Estonia. Los animales se alimentan con pasto y se crían según la normativa ecológica, sin antibióticos preventivos y sin hormonas de crecimiento. El procesado suave conserva prácticamente todos los nutrientes del hígado fresco.

Cada cápsula contiene un 100 % de hígado natural, sin aditivos sintéticos, antiaglomerantes, rellenos ni colorantes. Como producto ecológico UE, el hígado se somete a controles de calidad periódicos; además, lo hacemos analizar en laboratorio para comprobar nutrientes y pureza (ver «Análisis de laboratorio y certificados»).

¿Para quién son las cápsulas de hígado de ternera?

Las cápsulas de hígado de ternera son una alternativa natural para quienes prefieren un alimento rico en nutrientes en lugar de muchos suplementos sintéticos aislados: cuando las necesidades nutricionales son mayores, cuando falta tiempo para cocinar casquería o, sencillamente, como base nutricional diaria a partir de comida real.