El calostro se considera desde hace generaciones un producto natural especial. No es una fórmula creada en un laboratorio, sino exactamente la composición que la naturaleza previó para el comienzo de la vida. Nuestras cápsulas contienen calostro bovino puro de vacas ecológicas alimentadas con pasto, liofilizado y encapsulado en gelatina bovina.
¿Qué contiene el calostro? Los componentes naturales de la primera leche
- Inmunoglobulinas: el calostro contiene de forma natural inmunoglobulinas, es decir, anticuerpos, sobre todo IgG. En el ternero son una parte central de su primera alimentación en los primeros días de vida.
- Lactoferrina: una proteína láctea que se une al hierro y que está presente en el calostro en una concentración mucho mayor que en la leche madura.
- Factores de crecimiento: el calostro contiene factores de crecimiento naturales que el ternero recibe para su desarrollo en los primeros días.
- Proteínas y otros componentes: a ello se suman proteínas lácteas, aminoácidos y las vitaminas y minerales naturales de la leche.
Todos estos componentes están presentes en el calostro en su combinación natural. No aislamos nada ni añadimos nada.
Calostro, primera leche: una leche, varios nombres
Calostro es el término técnico de origen latino; en el lenguaje cotidiano se habla simplemente de primera leche. Ambos significan lo mismo: la primera leche de la vaca tras el nacimiento del ternero.
Obtenido de forma justa: primero el ternero
En la obtención, el bienestar animal es lo primero. Solo se utiliza el calostro sobrante que queda después de alimentar al ternero recién nacido. El ternero recibe siempre primero lo que necesita. Solo después se procesa la primera leche restante.
¿Por qué liofilizado?
Muchos polvos de calostro se secan por atomización, es decir, con aire caliente. Nosotros apostamos por la liofilización: se extrae el agua del calostro a temperaturas muy bajas, sin calentarlo. Así se conservan en gran medida las proteínas sensibles y los componentes naturales. El resultado es un polvo fino y estable que envasamos directamente en cápsulas.
Calidad y pureza de ganadería ecológica en pastoreo
Nuestro calostro bovino procede de vacas ecológicas alimentadas con pasto en Estonia, criadas según las directrices ecológicas. Cada cápsula contiene únicamente calostro liofilizado, sin antiaglomerantes, rellenos, conservantes ni aromas. La cápsula es de gelatina bovina. Como producto ecológico de la UE, el calostro se somete a controles de calidad periódicos y, además, lo hacemos analizar en laboratorio (ver análisis de laboratorio y certificados).
¿Para quién son las cápsulas de calostro?
Las cápsulas de calostro son para quienes prefieren un producto natural de origen animal antes que sustancias aisladas. Muchas personas incorporan el calostro como parte fija de su rutina diaria, ya sea en torno al deporte, en un día a día activo o como parte de una alimentación nose-to-tail. Como el calostro es un producto lácteo, no es adecuado en caso de alergia a la proteína de la leche ni para una alimentación vegana.