Por que as ostras são a melhor fonte natural de zinco
Quem quer saber onde encontrar zinco acaba quase sempre com uma resposta no topo: a ostra. Nenhum outro alimento contém zinco em concentração tão alta e com tão boa disponibilidade. A razão está na matriz alimentar: o zinco no tecido da ostra está ligado a proteínas e aminoácidos, exatamente na forma como o corpo está habituado a absorvê-lo dos alimentos. Um extrato de ostra liofilizado conserva essa matriz e torna-a prática em cápsulas, sem que tenhas de comer ostras frescas.
É interessante porque a ostra não fornece apenas zinco. É um dos poucos alimentos que contém zinco e selénio em quantidades significativas (além de cobre e vitamina B12). Estes quatro micronutrientes trabalham em conjunto no corpo, por exemplo, na proteção celular e no sistema imunitário.
Zinco, cobre, selénio e B12 – o que estes nutrientes fazem
O zinco, o cobre, o selénio e a vitamina B12 desempenham funções claramente definidas no corpo. Para os quatro existem declarações de saúde oficialmente aprovadas (*Declarações de saúde conforme Health Claims aprovados pela UE/CH):
Zinco
- contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário
- ajuda a proteger as células contra o stress oxidativo
- contribui para níveis normais de testosterona no sangue
- contribui para a fertilidade e reprodução normais
- ajuda a manter a pele, cabelo e unhas normais
- contribui para a função cognitiva normal
Selénio
- contribui para o funcionamento normal da tiroide
- contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário
- ajuda a proteger as células contra o stress oxidativo
- contribui para a manutenção de cabelo e unhas normais
Cobre
- contribui para um metabolismo energético normal
- contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso
- contribui para o transporte normal de ferro no corpo
- ajuda a proteger as células contra o stress oxidativo
Vitamina B12
- contribui para um metabolismo energético normal
- contribui para a redução do cansaço e da fadiga
- contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso
- contribui para a formação normal de glóbulos vermelhos
O que é que o zinco faz concretamente no corpo? Está envolvido em mais de 300 processos enzimáticos (desde a divisão celular ao metabolismo e ao sistema imunitário). O selénio complementa o quadro principalmente em torno da tiroide e da proteção celular, o cobre em torno da energia e do transporte de ferro, e a B12 em torno do sistema nervoso e da formação do sangue. Esta interação exata obténs num extrato natural de ostra num único alimento.
Extrato de ostra ou zinco sintético?
Um suplemento de zinco sintético fornece sal de zinco isolado, que é uma substância única, muitas vezes com acidificantes e agentes de separação. Um verdadeiro extrato de ostra traz o zinco em combinação natural, tal como ocorre nos alimentos. Para todos os que preferem obter nutrientes de um alimento verdadeiro em vez de um laboratório, esta é a diferença decisiva.
Para quem é adequado o Extrato Puro de Ostra?
O extrato é adequado para todos os que desejam garantir a sua ingestão de zinco, selénio, cobre e B12 a partir de uma fonte natural. Especialmente em caso de necessidades aumentadas, dieta pobre em produtos animais ou como parte de um estilo de vida consciente e rico em nutrientes. Como cápsula sem sabor, pode ser facilmente integrado no dia a dia sem a necessidade de consumir ostras frescas.