NUTRIEST Órganos de ternera en polvo ecológicos – hígado, riñón y corazón liofilizados

Nuestros órganos en polvo son un polvo liofilizado y finamente molido de tres vísceras de vacuno ecológico criado en pastoreo. Una bolsa contiene 135 g y la porción diaria recomendada es un cacito de 2,2 g, por lo que una bolsa dura unos 60 días. Aparte de hígado, riñón y corazón, el polvo no contiene nada.

Hígado, riñón y corazón en el polvo

Hígado de ternera (50 %): El hígado supone la mitad de la mezcla. Es la principal fuente de vitamina A natural, presente aquí como retinol, y aporta mucha vitamina B12 y cobre.

Riñón de ternera (30 %): El riñón es otra víscera clásica que ya casi no se cocina. En polvo, su sabor intenso pesa mucho menos en la mezcla que en el plato.

Corazón de ternera (20 %): El corazón es un órgano muscular y por su composición se parece más a la carne magra que a las demás vísceras.

Vitamina B12, vitamina A y cobre naturales

Un solo cacito aporta vitamina B12 natural. La vitamina B12 contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la formación normal de glóbulos rojos y a disminuir el cansancio y la fatiga.

La vitamina A procede del hígado de ternera y está presente como retinol. La vitamina A contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, al mantenimiento de la piel en condiciones normales y al mantenimiento de la visión en condiciones normales.

El cobre contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, al metabolismo energético normal y al mantenimiento de los tejidos conectivos en condiciones normales.

Cómo usar el polvo en el día a día

Lo más fácil es mezclar el cacito en una bebida o un plato con sabor propio, como un batido, un yogur, una salsa o una sopa. En platos calientes, añade el polvo preferiblemente después de cocinar. Tómalo con una comida completa.

¿Por qué liofilizado?

La liofilización extrae el agua de los órganos a temperaturas muy bajas, sin calentarlos. Los componentes sensibles al calor se conservan en gran medida. Lo que queda es un polvo concentrado que, guardado en un lugar seco, dura mucho tiempo.

Calidad de ganadería ecológica en pastoreo

El hígado, el riñón y el corazón proceden de vacuno alimentado con pasto de ganadería ecológica en pastoreo en Estonia. El polvo contiene únicamente los órganos liofilizados, sin rellenos, antiaglomerantes ni colorantes. Además, hacemos analizar el producto en laboratorio para comprobar nutrientes y pureza (ver «Análisis de laboratorio y certificados»).

¿Para quién son los órganos en polvo?

Los órganos en polvo son para quienes quieren incorporar las vísceras a su alimentación según el principio nose-to-tail y prefieren un polvo a las cápsulas. Encajan con quienes disfrutan mezclando por su cuenta y añadiendo órganos a batidos o comidas. El producto contiene órganos de vacuno y, por tanto, no es vegetariano.