Imkermeister Krüger Miel de cardo de Italia, 500 g

Miel de cardo poco común – un producto natural del apicultor

Descubre el sabor incomparable de nuestra miel de cardo, que destaca por su escasa fuente floral y su cuidada elaboración. Cada gota de esta valiosa miel te cautivará con su dulzor natural y su pureza.

Miel de cardo italiana – un manjar muy especial

Los amantes de la miel saben muy bien qué buscar cuando compran miel de cardo, y nuestra miel está a la altura. La miel de cardo es una variedad poco común que realza cualquier bebida o plato.

El cardo silvestre abunda, por ejemplo, en Cerdeña, donde casi todos los pastos de ovejas están salpicados de cardos.

Obtenemos esta miel de cardo única directamente de Cerdeña y de enclaves regionales, suprarregionales y naturales de nuestros apicultores asociados en Italia: una miel natural italiana con un carácter propio.

País de producción:

Italia

Uso:

Nuestra miel de cardo es perfecta para redondear aliños con un toque ligeramente dulce. Además, combina de maravilla con la mostaza y el vinagre balsámico. Esta miel es ideal para endulzar con suavidad bebidas frías y calientes: batidos con todo tipo de frutas, batidos de leche y cócteles, además de té y café.

Color, consistencia, sabor y particularidad:

Color:
de amarillo oscuro a parduzco

Consistencia:
líquida

Sabor:
miel intensa, de aroma medio y con una nota especial

Particularidad:
miel poco común

Especie vegetal de origen:

Los cardos silvestres están entre las floraciones más espectaculares de la naturaleza virgen. Nuestras abejas recolectan su néctar de abril a mayo, sobre todo en Cerdeña, en el macizo del Montiferru (espacio natural protegido), con el apoyo del cuidadoso trabajo de nuestros apicultores asociados italianos. Estas flores tan especiales dan a nuestra miel su sabor inconfundible y su pureza.

Ingredientes:

La miel es un producto natural puro recolectado por las abejas. Nuestra miel de cardo se presenta en tarro de 500 g.

Conservación:
Conservar a temperatura ambiente para mantenerla en óptimas condiciones.

Consejos:
Si compras miel de cardo y no la vas a usar de inmediato, guárdala en el congelador (no en la nevera) para que se mantenga líquida. El frío ralentiza tanto el movimiento de las moléculas que no se pueden formar cristales de azúcar. Por ejemplo, si metes en el congelador una miel líquida que normalmente se cristaliza a las 3 semanas y la sacas al cabo de un año, seguirá líquida. Su composición y su calidad se mantienen. Para que una miel cristalizada vuelva a estar líquida, te recomendamos poner el tarro al baño maría a unos 40 °C. En pocos minutos tu miel habrá recuperado su consistencia original.

Esta miel tan apreciada se cristaliza con fuerza al cabo de unas 3–4 semanas.

Consumo preferente:
aprox. 2 años