Glucólisis aeróbica y ácido láctico en el metabolismo del cáncer«La glucólisis aeróbica – el metabolismo típico del cáncer, en el que se produce ácido láctico a partir de glucosa a pesar de la presencia de oxígeno – es promovida por la serotonina.» Septiembre 2019 - Boletín de Ray Peat |
Sustancias que fomentan el crecimiento cerebral y el uso eficiente de la energía«La progesterona, la glucosa o la glicina convertida en glucosa (Zamenhof y Ahmad, 1979) aumentaron el crecimiento cerebral al incrementar el suministro de energía o mejorar la capacidad para usar la energía eficazmente.» Septiembre 2017 - Boletín de Ray Peat |
Componentes de la leche que apoyan un uso eficiente de la energía«La leche aporta lactosa, que se metaboliza rápidamente en glucosa, así como pequeñas cantidades de otras sustancias, incluyendo progesterona y hormona tiroidea, que favorecen su uso eficiente.» Septiembre 2017 - Boletín de Ray Peat |
El papel del hígado en la conversión a hormona tiroidea activa«El hígado proporciona aproximadamente el 70% de nuestra hormona tiroidea activa al convertir la tiroxina en T3, pero solo puede suministrar esta hormona activa si tiene suficiente glucosa. Los refrigerios frecuentes – por ejemplo, beber unas onzas de jugo de naranja aproximadamente cada hora – mantienen el nivel de T3 alto al suministrar glucosa al hígado.» Nutrición para mujeres |
Influencias ambientales en la evolución y la herencia«La acumulación de aspectos del medio ambiente en nuestro tejido – que cambia el funcionamiento de nuestro tejido y su afinidad por diversas sustancias – es un contrapunto a corto plazo a la deriva ascendente general de la evolución y tiene conexiones claramente conocidas con la herencia: las influencias hormonales atraviesan la placenta en ambas direcciones, y la eficiencia de la madre determina el suministro de nutrientes al feto – por ejemplo, azúcar. Los cambios persistentes, es decir, las influencias ambientales intergeneracionales, son visibles en una gran variedad de organismos y órganos, pero en el cerebro – el órgano ambiental – estos efectos lamarckianos son especialmente visibles y decisivos.» Nutrición para mujeres |
Ineficiencia metabólica en el estado dominado por estrógenos frente al estado oxidativo«Energéticamente, el estado metabólico dominado por estrógenos es menos eficiente que el estado oxidativo, dominado por la tiroides y la progesterona (o testosterona). El estado de estrógeno es – como el estado de indefensión aprendida en ratas – parasimpático, en tanto que muchos equilibrios químicos se han desplazado desde el estado simpático o adrenérgico movilizado. Por ejemplo, el estado de estrógeno reduce el azúcar en sangre, mientras que el estado movilizado conserva la glucosa al oxidar grasa.» Nutrición para mujeres |
Coagulación sanguínea y problemas metabólicos causados por estrógenos«Es bien sabido que la ingesta de estrógeno puede hacer que la sangre coagule demasiado fácilmente. Otros efectos son anemia, hipoglucemia y un hígado que funciona lentamente.» Nutrición para mujeres |
Diferentes efectos de la progesterona y el cortisona sobre el azúcar en sangre, la estabilidad cerebral y el envejecimiento cerebral„Aunque el progesterona y la cortisona aumentan ambos la glucosa en sangre y estabilizan los lisosomas, su efecto en el cerebro es muy diferente: en dosis altas, el progesterona actúa como sedante y anestésico, mientras que la cortisona es estimulante y provoca en el cerebro cambios similares al envejecimiento.“ Nutrición para mujeres |
Glucosa y hormonas para aliviar los síntomas de la esquizofrenia„Pfeiffer estudió la relación de la porfiria con ciertas formas de esquizofrenia, pero no creo que haya mencionado que una buena dosis de glucosa o una hormona antiestrogénica como la testosterona o el progesterona pueden hacer desaparecer los síntomas.“ Nutrición para mujeres |
La superior eficiencia del metabolismo oxidativo frente al metabolismo fermentativo„El azúcar puede utilizarse para obtener energía con o sin oxígeno, pero el metabolismo oxidativo es aproximadamente 15 veces más eficiente que el metabolismo no oxidativo, glicolítico o fermentativo. Los organismos superiores dependen de esta oxidación altamente eficiente para mantener la integración y la función normal.“ Nutrición para mujeres |
Reacción del tejido a la estimulación y uso de oxígeno„Una reacción a la estimulación consiste en la producción de más energía, con un aumento proporcional del consumo de oxígeno y azúcar en el tejido estimulado. Esto genera más dióxido de carbono, que dilata los vasos sanguíneos en esa área y así proporciona más azúcar y oxígeno. Si la irritación se vuelve destructiva, se pierde eficiencia: el oxígeno se consume de forma derrochadora, lo que provoca una coloración azulada del tejido (siempre que la circulación sanguínea se mantenga; la coloración azul también puede indicar mala circulación), o no se consume, lo que causa enrojecimiento del tejido. Si como compensación se consume más azúcar, el ácido láctico también dilata los vasos sanguíneos.“ Nutrición para mujeres |
Efectos sistémicos de la inflamación y el agotamiento sobre la glucosa en sangre y la eficiencia energética„Sin embargo, una inflamación fuerte o un agotamiento profundo disminuyen la glucosa en sangre en todo el cuerpo y suministran grandes cantidades de ácido láctico al hígado. El hígado sintetiza glucosa a partir del ácido láctico, pero a un costo de aproximadamente seis veces más energía que la obtenida del metabolismo ineficiente, lo que hace que el organismo sea en total 90 veces menos eficiente que en su estado original. Además, una destrucción improductiva de moléculas energéticas (ATP o fosfocreatina) aumenta aún más el desperdicio.“ Nutrición para mujeres |
Reacción de las glándulas suprarrenales a la inflamación y hormonas del estrés„Cuando el organismo detecta una inflamación u otro tipo de estrés (posiblemente al percibir cambios en la glucosa en sangre, ácido láctico o dióxido de carbono – o en todos juntos), las glándulas suprarrenales liberan hormonas anti-estrés, incluyendo adrenalina y cortisona (siempre que estas glándulas no estén agotadas o ‘hambrientas’). Tanto la adrenalina como la cortisona pueden aumentar la glucosa en sangre para cubrir la mayor demanda.“ Nutrición para mujeres |
Efecto de la cortisona en la conversión de proteínas y la inmunidad«El cortisona estimula la conversión de proteínas en azúcar, y dado que no hay proteínas almacenadas (excepto pequeñas cantidades que circulan en la sangre), eso significa que la cortisona comienza a convertir el organismo en combustible para la zona problemática. En emergencias agudas, primero se encogen los tejidos linfáticos; eso está bien porque pueden recuperarse después de la recuperación del animal, y su función —la inmunidad— es en parte una cuestión de un horizonte temporal más largo, de días a semanas. Sin embargo, si estos tejidos se agotan crónicamente por estrés o desnutrición, una infección es más probable que sea mortal —como en la vejez o en poblaciones pobres.» Nutrición para mujeres |
Influencia de la nutrición y hormonas en la respiración celular«Diversas condiciones nutricionales, hormonales o tóxicas alteran la respiración de diferentes maneras: por ejemplo, la deficiencia de vitamina E, el exceso de estrógenos, una tiroides tóxica y el DNP (un desacoplante cancerígeno popular en el pasado) hacen que se consuma oxígeno sin generar la cantidad normal de energía útil. La falta de vitamina B2 o cobre puede impedir el consumo de oxígeno. El cáncer (contrario a una doctrina establecida persistente) implica un defecto respiratorio y conduce a una tendencia a la hipoglucemia, que a menudo se compensa con la conversión de proteínas en azúcar, lo que lleva al estado final de desgaste (caquexia).» Nutrición para mujeres |
Deficiencia de vitamina B2 y sus efectos sobre el ácido láctico«El desperdicio de azúcar que conduce a la formación de ácido láctico puede resultar de una deficiencia de vitamina B2, y el ácido láctico parece estimular la formación de nuevos vasos sanguíneos.» Nutrición para mujeres |
Manejo del estrés mediante correcciones nutricionales y ambientales«En general, se debe enfrentar el estrés primero corrigiendo el defecto, que puede ser ambiental o nutricional. Un aumento en la necesidad de nutrientes suele incluir proteínas y grasas; una hipoglucemia aguda puede requerir una gran cantidad de azúcar, lo que indica que las glándulas suprarrenales podrían estar agotadas. En ese caso, se deben suministrar ácido pantoténico, vitamina C, vitamina A, magnesio y potasio además de otros nutrientes.» Nutrición para mujeres |
Similitudes entre lesión y esfuerzo en la demanda energética«La lesión y el esfuerzo tienen en común que se necesita más ‘combustible’. Por eso creo que el nivel de azúcar en sangre es al menos útil para entender el estrés, aunque otras sustancias estén involucradas en los procesos de señalización o coordinación.» Nutrición para mujeres |
El azúcar en sangre como factor integrador en el estrés„Por mi propia experiencia, tiendo a creer que el azúcar en sangre es un factor integrador importante y que el organismo probablemente puede percibir fluctuaciones pequeñas o rápidas que serían muy difíciles de detectar con los métodos de laboratorio habituales. Por ejemplo, se sabe que especialmente los hombres bajo el estrés de una extracción de sangre liberan adrenalina, lo que tiende a aumentar la concentración de azúcar en sangre.“ Nutrición para mujeres |
Diferencias en el metabolismo de la fructosa en personas con altos niveles de lípidos en sangre„La fructosa no estimula el páncreas como la glucosa. Se convierte gradualmente en glucosa. Sin embargo, en personas con altos niveles de lípidos en sangre, es utilizada por el hígado y el tejido adiposo varias veces más rápido que en personas con valores normales: es como si las ‘puertas celulares’ en estas personas ya estuvieran abiertas, quizás como consecuencia de niveles altos de insulina, y las células absorben fructosa más rápido de lo habitual.“ Nutrición para mujeres |
Importancia del potasio para la utilización del azúcar en la diabetes„El potasio es necesario para la utilización del azúcar y probablemente siempre debería probarse como suplemento en la alimentación de diabéticos.“ Nutrición para mujeres |
El papel de las vitaminas B en la utilización del azúcar y la diabetes„Algunas vitaminas del grupo B (B1 y B2 y probablemente niacina) se cree que tienen efectos similares sobre la utilización del azúcar. En algunas formas de diabetes, los niveles de insulina son normales o altos, en otras hay deficiencia de insulina; ambas formas responden comprobablemente a la alimentación, especialmente la forma con insulina alta.“ Nutrición para mujeres |
Eliminación de azúcar en la orina por estrés sin relación con la necesidad de insulina„El estrés puede causar que aparezca azúcar en la orina, al igual que muchas otras condiciones, y esto no requiere tratamiento con insulina.“ Nutrición para mujeres |
Efectos del tratamiento con progesterona sobre las venas y la depresión suicida„Así como las venas en la frente se contraen inmediatamente cuando se consume una gran cantidad de azúcar durante una migraña, he visto que las venas (en el dorso de la mano) desaparecen bajo tratamiento con progesterona, justo en el momento en que se resuelve una depresión suicida. Esto sugiere que podría existir un tipo de estado migrañoso en el sistema vascular del sistema límbico del cerebro; al mismo tiempo, también hay desplazamientos muy rápidos en la química cerebral.“ Nutrición para mujeres |
Efectos del cáncer sobre las hormonas del estrés y las necesidades nutricionales„El cáncer sobreestimula las hormonas anti-estrés de la corteza suprarrenal y generalmente causa un desgaste extremo debido a la movilización de grasa y proteína; el azúcar en sangre y el almacenamiento de glucógeno están alterados. Durante o después de un tratamiento contra el cáncer, parece razonable una alimentación contra la hipoglucemia: comidas pequeñas y frecuentes, hígado (o nutrientes comparables), magnesio y potasio. Las vitaminas A, E, C y ácido pantoténico son especialmente importantes en el estrés, pero todos los nutrientes son necesarios.“ Nutrición para mujeres |
Síntomas de la menopausia y deficiencia de progesterona„Strickler descubrió que solo el 10% de sus pacientes con síntomas de la menopausia como sofocos realmente sentían y se beneficiaban del estrógeno cuando se administraba alternando con un placebo. Estos estudios y varias docenas más me han convencido de que los síntomas de la menopausia resultan principalmente de una deficiencia de progesterona en relación con los estrógenos. El 10% que realmente se siente mejor con estrógeno podría tener una deficiencia de estrógeno, pero esto no se confirmó, y varios otros factores podrían explicar esa sensación de bienestar: por ejemplo, una tiroides sana puede responder al aumento de estrógeno con una mayor producción de tiroxina, lo que al menos hace que la persona se sienta diferente y posiblemente eleva el azúcar en sangre, aumenta la alerta, etc.“ Nutrición para mujeres |
El estrógeno causa hipertrofia de la corteza suprarrenal para compensar el azúcar en sangre„Se sabe que un exceso de estrógeno causa hipertrofia de la corteza suprarrenal. Dado que el estrógeno estimula la liberación de insulina y reduce el azúcar en sangre, la hipertrofia podría servir para compensar esto aumentando el nivel de azúcar en sangre.“ Nutrición para mujeres |
Estrés crónico y nivel bajo de azúcar en sangre como factores en la diabetes„En estudios con animales se ha observado que la cortisona puede provocar diabetes, aparentemente dañando el páncreas. Además, se sospecha que el estrés crónico (que puede ser provocado por un nivel bajo de azúcar en sangre) puede ser un factor en el desarrollo de la diabetes.“ Nutrición para mujeres |
Influencia de la vitamina C en el colesterol y nutrientes relacionados„Se ha demostrado que la vitamina C reduce el colesterol en sangre. Los huevos son ricos en colesterol, pero también contienen lecitina, que aparentemente hace que el colesterol sea útil o al menos menos dañino. La niacina y la vitamina E también ayudan a regular el colesterol. Los niveles altos de insulina, que se producen al consumir azúcar, parecen ser importantes para que el colesterol pueda dañar los vasos sanguíneos.“ Nutrición para mujeres |
Zinc, vitamina A y la influencia del azúcar en sangre en el herpes„El zinc y la vitamina A también podrían influir en el nivel de azúcar en sangre. Se sabe bien que una excitación emocional, demasiado tiempo al sol, trabajar demasiado sin comer, etc., pueden desencadenar un brote de herpes (por ejemplo, herpes labial); probablemente un nivel bajo de azúcar en sangre provoca el brote.“ Nutrición para mujeres |
Beneficios de la miel y la leche para el glucógeno hepático„Dos o tres cucharadas soperas de miel en un vaso de leche aportan algo de magnesio y azúcar para aumentar el glucógeno almacenado en el hígado.“ Nutrición para mujeres |
Luz diurna y nivel de azúcar en sangre como factores que influyen en el sueño«Como el nivel de azúcar en sangre suele ser más alto durante el día, debido al efecto de la luz en varias glándulas, a algunas personas con función hepática deteriorada les resulta más fácil dormir durante el día.» Nutrición para mujeres |
Hallazgos de Warburg sobre el cáncer y el consumo de glucosa«Warburg1 demostró que todos los tipos de cáncer tienen una respiración defectuosa, lo que significa que la glucosa se consume demasiado rápido. El consumo excesivo de glucosa a pesar de la presencia de oxígeno se llama glucólisis aeróbica y es típico del cáncer.» Nutrición para mujeres |
Diabetes, embarazo y nutrición del cerebro fetal«Se sabe que las mujeres diabéticas suelen tener bebés grandes con cabezas grandes que aprenden rápido. Con cada embarazo, una mujer tiende a tener una menor tolerancia a la glucosa o a parecer más ‘diabética’. La HCG, la hormona que ayuda a mantener el embarazo, eleva el nivel de azúcar en sangre para cubrir la necesidad del feto de abundante azúcar. En ese sentido, la diabetes y el embarazo tienen mucho en común. Y con la edad, una mujer tiende más a la diabetes y, por lo tanto, a alimentar mejor al feto, especialmente su cerebro. Además de esta tendencia natural, una mujer madura es menos probable que viva a base de snacks.» Nutrición para mujeres |
Necesidades nutricionales durante el embarazo y efectos en el desarrollo«Una mejor nutrición antes y durante el embarazo y la lactancia marca una gran diferencia para el desarrollo mental y físico del bebé. Las mujeres jóvenes embarazadas deben prestar especial atención para evitar niveles bajos de azúcar en sangre. Las mujeres mayores probablemente necesiten un poco más de vitamina E y deben asegurarse especialmente de no ingerir una cantidad tóxica de cobre a través del agua o los utensilios de cocina.» Nutrición para mujeres |
Insulina, deseo de carbohidratos y el papel del ácido pantoténico«Como la insulina permanece elevada después de descomponer el exceso de azúcar, tiende a mantener bajo el nivel de azúcar en sangre y a aumentar el deseo de carbohidratos. El ácido pantoténico ayuda a descomponer la insulina; esta es una forma en que ayuda a mantener un nivel adecuado de azúcar en sangre.» Nutrición para mujeres |
Adaptación materna a la grasa y dependencia de glucosa del feto«Durante el embarazo, el cuerpo de la madre se adapta para vivir cada vez más de la grasa, de modo que la mayor parte del azúcar disponible pueda ser utilizada por el bebé. El cerebro consume la mayor parte de la glucosa del cuerpo, por lo que la fatiga mental puede afectar fácilmente el nivel de azúcar en sangre. El bebé en desarrollo depende en gran medida de la glucosa para su suministro de energía, y su cerebro puede dañarse por la falta de azúcar.» Nutrición para mujeres |
Similitudes entre el embarazo y la diabetes, así como tendencias del nivel de azúcar en sangre«El embarazo en sí es similar a la diabetes en cuanto implica una adaptación a la oxidación de grasa en lugar de azúcar, por lo que una ligera tendencia a la diabetes puede entenderse como un apoyo al embarazo. Las mujeres mayores tienden a tener cierto grado de diabetes o niveles elevados de azúcar en sangre. Con cada embarazo, existe la tendencia a que el azúcar en sangre sea más alto y el bebé sea más grande y más desarrollado.» Nutrición para mujeres |
Necesidades nutricionales alteradas por el estrógeno para estabilizar el azúcar en sangre y un embarazo saludable«La vitamina E, la vitamina A y el magnesio son otros nutrientes que ayudan a mantener el nivel de azúcar en sangre. Se necesita vitamina B12 para utilizar la vitamina A. El ácido fólico, la vitamina B6 y el zinc se agotan con el aumento del estrógeno y son especialmente importantes para un embarazo saludable. Demasiado cobre puede bajar el azúcar en sangre; demasiado hierro puede destruir la vitamina E, y la deficiencia de vitamina E puede causar ictericia que puede afectar el cerebro del bebé.» Nutrición para mujeres |
Regulación central del estrógeno y su conexión con factores corporales importantes«El estrógeno es regulado de forma central —o decisiva— por el hígado. El estrógeno, la progesterona, el yodo, el azúcar y el estrés están estrechamente relacionados.» Nutrición para mujeres |
Cambio en la percepción estadounidense sobre los beneficios de la leche materna«Alrededor de 1973, algunos estadounidenses comenzaron a descubrir que la leche humana es buena para los bebés humanos y ayuda a prevenir enfermedades. Ahora no será tan fácil convencer a las mujeres estadounidenses de que la mejor alimentación para sus bebés consiste en una fórmula preparada a base de leche de vaca, azúcar y aceite vegetal.» Nutrición para mujeres |
Bajo nivel de azúcar en sangre, antojo de dulce y vitamina A«El bajo nivel de azúcar en sangre suele causar un fuerte deseo de algo dulce. Se sabe que la deficiencia de vitamina A conduce a un aumento del hambre; sospecho que esto actúa a través del mecanismo del azúcar en sangre.» Nutrición para mujeres |
Interacciones metabólicas de la cafeína y la adrenalina en el uso de azúcar y grasa«Como tanto la cafeína como la adrenalina aumentan la tasa metabólica, probablemente se quema grasa más rápido. Se sabe que la adrenalina eleva el azúcar en sangre, aparentemente al inhibir la utilización de glucosa y aumentar el uso de grasa. El café normalmente eleva el azúcar en sangre debido a su efecto similar a la adrenalina.» Nutrición para mujeres |
Gonadotropina Coriónica Humana en clínicas para perder peso: efectos sobre el apetito y el metabolismo«Muchas clínicas para perder peso utilizan inyecciones de la hormona del embarazo Gonadotropina Coriónica Humana para facilitar las dietas de adelgazamiento y posiblemente mejorar la distribución de la grasa. Esta hormona desplaza el metabolismo energético hacia el uso de grasa en lugar de azúcar, permitiendo así que el nivel de azúcar en sangre aumente. Esto reduce el apetito. La hormona es producida por la placenta para poner azúcar a disposición del feto en crecimiento.» Nutrición para mujeres |
Anfetaminas y sus efectos sobre el apetito y la hiperactividad«Las anfetaminas imitan el efecto de la parte de alarma del sistema nervioso (simpático) y así aumentan el nivel de glucosa en sangre; probablemente ese sea el mecanismo (o parte de él) que suprime el apetito. La hipoglucemia se asocia con hiperactividad, y probablemente esa sea la razón por la que el mismo medicamento funciona en cientos de miles de niños hiperactivos que lo reciben para poder sentarse tranquilos en la escuela; el café también funciona para la hiperactividad y podría ayudar a perder peso.» Nutrición para mujeres |
Atrofia muscular por estrés y cortisol durante el entrenamiento«Si un entrenamiento genera demasiado estrés y muy poco trabajo muscular real, los músculos se atrofiarán porque el cortisol desplaza el metabolismo de aminoácidos hacia la producción de glucosa.» Nutrición para mujeres |
Ácido láctico como señal para la producción de glucosa durante el ejercicio«La formación de ácido láctico (quedarse sin aliento) es la señal más importante de que se debe producir nueva glucosa. Por eso, el ejercicio aeróbico es el más estresante.» Nutrición para mujeres |
Enfoque biofísico y necesidades nutricionales individuales«Enfatizar la singularidad de las necesidades individuales debe verse en el contexto de buscar los principios más generales: eso puede ayudarnos a reconocer patrones significativos y hacer que cosas que de otro modo serían triviales se vuelvan importantes. Creo que un enfoque biofísico del citoplasma es uno de los principios que ayuda a percibir tales patrones. Otras ideas más específicas e inmediatamente útiles se refieren al estrés, al uso eficiente o derrochador del azúcar y a la ‘carga’ energética de las células.» Nutrición para mujeres |
Termogénesis nutricional y regulación endógena de la energía«Los factores termogénicos relacionados con la alimentación incluyen sodio, calcio, vitamina D, carbohidratos —especialmente azúcares— y proteínas, que interactúan con nuestros factores endógenos reguladores de energía, especialmente con las hormonas tiroideas y la progesterona.» Noviembre 2020 - Boletín de Ray Peat |
Influencias prenatales en el desarrollo cerebral y la adaptabilidad«Experimentos de los últimos 60 años han demostrado que más o menos glucosa, dióxido de carbono, calor y progesterona durante el desarrollo embrionario y fetal pueden influir en el crecimiento del cerebro, así como en la forma en que el cerebro controla el desarrollo y la adaptabilidad posteriores.» Noviembre 2017 - Boletín de Ray Peat |
El papel del sistema colinérgico en la oxidación de la glucosa«El sistema parasimpático colinérgico tiende a reducir la oxidación de la glucosa. Una activación excesiva de este sistema conduce a un shock, con una inhibición extrema del metabolismo respiratorio; sin embargo, en condiciones normales, la actividad de este sistema aumenta por la noche y disminuye durante el día.» Noviembre 2017 - Boletín de Ray Peat |
La vía respiratoria: el "camino principal" central del metabolismo hacia el equilibrio„El campo, la integridad del organismo, se mantiene mediante un metabolismo respiratorio ordenado y puede ser interrumpido por trauma mecánico, estimulación excesiva, toxinas, etc., o por la falta de oxígeno, glucosa o sustancias que neutralicen específicamente las señales inflamatorias.“ Noviembre 2016 - Boletín de Ray Peat |
Más allá de la TSH: hipotiroidismo y trastornos metabólicos sistémicos„Debido al uso ineficiente de la glucosa en el hipotiroidismo, los ácidos grasos se movilizan desde el tejido y contribuyen al estrés y la inflamación. En enfermedades autoinmunes, los ácidos grasos libres están constantemente elevados.“ Noviembre 2016 - Boletín de Ray Peat |
Atrofia de la glándula timo: causas y factores de apoyo para la restauración„Entre los factores que causan atrofia de la glándula timo se encuentran el cortisol y otras hormonas glucocorticoides, estrógeno, prostaglandinas, ácidos grasos poliinsaturados, peroxidación lipídica, óxido nítrico, endotoxinas, hipoglucemia y radiación ionizante. El progesterona y la hormona tiroidea apoyan la restauración del timo y ofrecen protección al contrarrestar todos estos factores de atrofia. Un aumento del azúcar en la dieta puede corregir algunos de los cambios metabólicos del envejecimiento.“ Noviembre 2016 - Boletín de Ray Peat |
Suministro de oxígeno y activación de la glucólisis en músculo en actividad„A baja altitud, un tejido activa el proceso glucolítico cuando su consumo de oxígeno supera la capacidad de la sangre para suministrarlo, como en un músculo que trabaja intensamente. En este proceso, la glucosa se convierte en ácido láctico para proporcionar energía adicional.“ Mayo 2020 - Boletín de Ray Peat |
El papel de la fisiología materna en la regulación del entorno fetal„La fisiología de una madre sana ajusta constantemente las condiciones intrauterinas en interacción con su entorno: regula la temperatura, suministra oxígeno y azúcar, regula el nivel de dióxido de carbono y nutrientes esenciales, y al mismo tiempo mantiene alejadas toxinas mayores.“ Marzo 2021 - Boletín de Ray Peat |
Problemas de adaptación de los prematuros en nuevos entornos„El recién nacido prematuro, que de repente deja su entorno bajo en oxígeno, rico en CO2 y con alto contenido de azúcar, y experimenta el entorno extremo de una incubadora hospitalaria, es un ejemplo extremo de cómo nuestras respuestas normales de adaptación pueden volverse destructivas cuando se desvían en la dirección equivocada debido a un entorno desfavorable.“ Marzo 2021 - Boletín de Ray Peat |
Metabolismo oxidativo para mantener factores protectores después del embarazo„En la infancia y la edad adulta, un metabolismo oxidativo fuerte puede mantener algunos de los factores protectores esenciales del embarazo, incluyendo niveles adecuados de glucosa y dióxido de carbono, una buena regulación de la temperatura y evitar una sobreproducción de superóxido y lactato. Bajo estas condiciones, las citocinas pueden contribuir a la adaptación y al desarrollo continuo.“ Marzo 2021 - Boletín de Ray Peat |
Calor e insulina en la prevención de la inflamación„Es la oxidación de la glucosa (que produce dióxido de carbono) – favorecida por el calor y la cantidad adecuada de insulina – la que puede prevenir la inflamación.“ Marzo 2021 - Boletín de Ray Peat |
Mantener la temperatura corporal como sustituto del ejercicio„Mantener la temperatura corporal alta por sí solo puede ofrecer estos beneficios del ejercicio (Hoekstra, et al., 2020), siempre que se mantenga el nivel de glucosa.“ Marzo 2021 - Boletín de Ray Peat |
Producción celular de energía e inflamación„Una alteración en la producción de energía es fundamental para la inflamación. Cuando la estimulación celular aumenta más rápido que el suministro de oxígeno, se produce un cambio hacia la producción de energía glucolítica, en la que la glucosa y los aminoácidos se convierten en ácido láctico.“ Marzo 2019 - Boletín de Ray Peat |
Efecto atenuante del sueño sobre el catabolismo inducido por estrés„El estrés de la oscuridad genera un estado catabólico ineficiente, en el que el cortisol descompone tejidos para proporcionar glucosa, y el sueño reduce este estrés hasta cierto punto.“ Marzo 2018 - Boletín de Ray Peat |
Intensidad de la lipólisis y alteración del sueño reparador„La intensidad de la lipólisis durante la noche disminuye durante el sueño profundo más reparador, pero los ácidos grasos libres tienden a aumentar el lactato al bloquear la oxidación de la glucosa a dióxido de carbono y a suprimir el metabolismo de la glucosa. Esto genera un estado inflamatorio y excitatorio que interfiere con el sueño profundo.“ Marzo 2018 - Boletín de Ray Peat |
Snacks salados y mejor calidad del sueño„Los snacks salados son especialmente útiles para facilitar el sueño – probablemente porque estabilizan el azúcar en sangre y reducen la adrenalina. El helado, que combina azúcar, calcio y algo de grasa que prolonga la absorción del azúcar, suele ser eficaz para mejorar la calidad del sueño.“ Marzo 2018 - Boletín de Ray Peat |
El papel decisivo de la hormona tiroidea para mantener el sueño profundo„La hormona tiroidea es – al promover la oxidación de la glucosa y aumentar el ATP – sumamente importante para la capacidad de alcanzar y mantener el sueño profundo necesario.“ Marzo 2018 - Boletín de Ray Peat |
El papel protector de la glucosa para la salud intestinal bajo estrés„El estrés intenso o prolongado daña el intestino, afecta su función de barrera y permite que toxinas bacterianas – especialmente endotoxinas – ingresen al torrente sanguíneo. La glucosa es el factor decisivo que protege el epitelio intestinal durante el estrés.“ Marzo 2017 - Boletín de Ray Peat |
El óxido nítrico desencadena un cambio metabólico hacia la glucólisis„El óxido nítrico provoca un cambio metabólico hacia la glucólisis incluso en presencia de oxígeno y produce de manera derrochadora lactato a partir de glucosa.“ Marzo 2017 - Boletín de Ray Peat |
Lista de varios medicamentos y suplementos nutricionales«Acetazolamida, agmatina, amantadina, aminoguanidina, antibióticos (minociclina, tetraciclina, etc.), antihistamínicos, aspirina, bromocriptina, DCA, emodina, glucagón, glucosa, memantina, azul de metileno, niacinamida, T3 (triyodotironina), vitamina D, vitamina E.» Marzo 2016 - Boletín de Ray Peat |
Cómo la ideología distorsiona la comprensión de la fisiología del estrés«La ideología en torno a la fisiología del estrés, que distorsiona la importancia de la serotonina, el estrógeno, las grasas insaturadas, el azúcar, el lactato, el dióxido de carbono y varias otras moléculas biológicas, ha ocultado los medios simples para la mayoría de las enfermedades inflamatorias y degenerativas.» Julio 2019 - Boletín de Ray Peat |
Mitigar los efectos dañinos del exceso de serotonina«Si se evita el ayuno prolongado y el ejercicio extenuante, se aumentan los ácidos grasos libres, se combina el azúcar con proteínas para mantener bajos los ácidos grasos libres, y ante el estrés inevitable se usa aspirina, niacinamida o ciproheptadina para reducir la formación de ácidos grasos libres; además, se evita un exceso de fosfato respecto al calcio en la dieta, se consumen leche y otros alimentos anti-estrés antes de dormir o durante la noche, y se permanece durante el día en un ambiente bien iluminado con exposición regular a la luz solar, se pueden minimizar los efectos dañinos del exceso de serotonina y reducir la inflamación, fibrosis y atrofia asociadas.» Julio 2019 - Boletín de Ray Peat |
El papel del CO2 en la relajación del músculo liso y el suministro de oxígeno«Como el CO2 relaja el músculo liso, las células que trabajan y consumen oxígeno y glucosa (y producen CO2 en proporción a su actividad) hacen que los vasos sanguíneos cercanos se relajen y dilaten. Así se suministra más oxígeno y glucosa, acorde con la mayor demanda.» Julio 2017 - Boletín de Ray Peat |
La relación entre la diabetes y el hipotiroidismo«La diabetes y el hipotiroidismo están muy relacionados porque el uso de glucosa es necesario para activar la hormona tiroidea, y esta hormona tiroidea a su vez es necesaria para el uso eficiente de la glucosa.» Julio 2017 - Boletín de Ray Peat |
El efecto estabilizador del dióxido de carbono en el cerebro«Como el dióxido de carbono actúa como estabilizador en el cerebro, entre otras cosas al relajar los vasos sanguíneos, la pérdida de dióxido de carbono provoca vasoconstricción, un suministro insuficiente de oxígeno y glucosa al cerebro y, por lo tanto, una disminución de la tasa metabólica.» Julio 2017 - Boletín de Ray Peat |
Los efectos inmediatos de la falta de energía en la salud celular«La falta de energía, causada por muy poca glucosa o oxígeno, conduce inmediatamente a una hinchazón de las células y se acompaña de excitación; el amoníaco asociado con la falta de energía y la excitación excesiva también contribuye a la hinchazón.» Julio 2017 - Boletín de Ray Peat |
Cómo la falta de glucosa afecta el metabolismo celular«La falta de glucosa hace que el glutamato se utilice como combustible, lo que genera más amoníaco. El amoníaco entonces promueve (mediante un efecto excitador sobre las células y la activación directa de enzimas) la utilización glucolítica de la glucosa. Así, incluso en presencia de oxígeno, se produce ácido láctico, y la falta de glucosa se mantiene.» Julio 2017 - Boletín de Ray Peat |
El papel de la glucosa en la reducción de la excitación celular mediante la oxidación«Que la glucosa pueda reducir la excitación en otras situaciones probablemente esté relacionada con un estado oxidativo aumentado.» Julio 2016 - Boletín de Ray Peat |
La respuesta metabólica a una crisis celular: una cuestión de supervivencia«Cuando las células están peligrosamente sobreestimuladas, se agotan el oxígeno y la glucosa. En ausencia de oxígeno —o cuando la capacidad para usar oxígeno está bloqueada— la glucosa se convierte en lactato, y cuando la glucosa se agota, el glutamato se convierte en lactato.» Julio 2016 - Boletín de Ray Peat |
La influencia del lactato en un estado celular reducido y la inhibición de la oxidación de glucosa«Con un suministro limitado de oxígeno, pero un suministro ilimitado de lactato, las reacciones metabólicas de la célula se desplazan hacia un estado reducido y rico en electrones. Este estado inhibe la oxidación de glucosa al bloquear la enzima piruvato deshidrogenasa, apoyando así la formación de lactato. Estos son procesos internos de células estresadas que pueden interrumpirse si el organismo proporciona factores correctores para restaurar la oxidación.» Julio 2016 - Boletín de Ray Peat |
Cómo la oxidación de azúcares calma las células – mediante la producción de dióxido de carbono«El efecto calmante celular de la oxidación de azúcares probablemente está relacionado con una mayor producción de dióxido de carbono, lo que desplaza el equilibrio electrónico hacia un estado más oxidado y coherente.» Julio 2016 - Boletín de Ray Peat |
Envejecimiento, cambios metabólicos y la tendencia hacia un metabolismo similar al cáncer«El envejecimiento en sí implica un cambio metabólico hacia un metabolismo similar al del cáncer, con una incapacidad relativa para reducir el consumo de energía en estado basal en ayunas, así como un aumento de la oxidación de grasas y una disminución de la oxidación de glucosa.» Julio 2016 - Boletín de Ray Peat |
La influencia del aumento de CO2 en el equilibrio redox y el metabolismo celular«Cuando el CO2 aumenta, el equilibrio redox de la célula se desplaza hacia la oxidación (Melnychuk, et al., 1977), se inhibe el uso de glucosa para el crecimiento y la síntesis de grasas, y se activa el ciclo del cáncer (Melnychuk, et al., 1978).» Julio 2016 - Boletín de Ray Peat |
Sustitución del espermatozoide por sustancias simples«Loeb demostró que el estímulo biológico específico de un espermatozoide, que interactúa con un receptor en el óvulo, no era necesario para fertilizar un óvulo; el agua de mar, con sal, azúcar, urea, ácido o base añadidos, era suficiente.» Enero 2019 - Boletín de Ray Peat |
Metabolismo de la glucosa: un camino directo„Uno de mis profesores, Sidney Bernhard, simplemente contó cuidadosamente las moléculas y descubrió que el metabolismo de la glucosa implicaba una transferencia directa de moléculas sustrato de una enzima a la siguiente—th“ Enero 2019 - Boletín de Ray Peat |
Efectos celulares rápidos de la hormona tiroidea y el estrógeno„Se ha observado que la hormona tiroidea activa aumenta casi de inmediato el consumo de oxígeno de las células, y el estrógeno incrementa igualmente rápido la absorción de azúcar y agua en las células. Estos cambios son demasiado rápidos para ser el resultado de una comunicación con el núcleo celular que conduzca a la síntesis de nuevas proteínas.“ Enero 2019 - Boletín de Ray Peat |
El papel del equilibrio reductor en los factores organizadores celulares„El equilibrio reductor es un factor organizador celular importante que, por ejemplo, controla la conversión del estrona relativamente inactiva en el potente estradiol. (Aquí a menudo comienza un círculo vicioso de excitación, agotamiento y degeneración que requiere la intervención de sustancias estabilizadoras como el dióxido de carbono, la hormona tiroidea, el azúcar y la progesterona.)“ Enero 2019 - Boletín de Ray Peat |
El papel de la progesterona en los procesos energéticos del cerebro„Probablemente, una parte fundamental de la capacidad de la progesterona para proteger el cerebro del estrés radica en que apoya la oxidación mitocondrial intensiva en energía de la glucosa a dióxido de carbono.“ Enero 2018 - Boletín de Ray Peat |
La progesterona estabiliza las células y mejora las funciones metabólicas„Además de estabilizar directamente las estructuras internas de la célula, la progesterona aumenta la concentración de ATP y el consumo de oxígeno, reduce los sistemas excitatorios y numerosos procesos relacionados con la inflamación, disminuye la concentración intracelular de calcio y aumenta el uso de glucosa. Esto conduce a una mayor producción de dióxido de carbono y además ajusta la respiración y el pH.“ Enero 2018 - Boletín de Ray Peat |
El alto consumo de glucosa del cerebro„Cuando una persona está físicamente inactiva, el cerebro consume alrededor del 60% de la glucosa del cuerpo. Y debido a que depende de la glucosa, se daña fácilmente incluso con breves periodos de hipoglucemia.“ Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
Estrés extremo y adaptación biológica: un acto de equilibrio para la supervivencia„Durante la adaptación, la carga funcional se transfiere al sistema que enfrenta el nuevo desafío. Diversos estímulos – de nervios y hormonas – activan las células de este sistema reactivo, y recursos como los aminoácidos pueden ser retirados de sistemas menos activos para apoyar el nuevo nivel funcional. El organismo debe orientar con precisión sus factores estimulantes, y los recursos – incluyendo la glucosa almacenada en los tejidos como glucógeno – deben ser suficientes. Si la estimulación es demasiado fuerte o demasiado dispersa, y se moviliza demasiada grasa en relación con la glucosa, pueden surgir procesos autodestructivos.“ Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
Repensando la alimentación y el control de la glucosa en sangre: el equilibrio entre macro y micronutrientes«Un ayuno de dos días empeora la tolerancia a la glucosa tanto en diabéticos como en personas sanas. Y cuando hombres diabéticos siguieron una dieta con 75% de carbohidratos, su tolerancia a la glucosa fue mejor que con una dieta del 44% de carbohidratos (Anderson, 1977). La dieta rica en carbohidratos mejoró la sensibilidad a la insulina en los hombres, y el ayuno —similar a una dieta alta en grasas— empeora la sensibilidad a la insulina.» Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
Relaciones en el metabolismo de grasas y carbohidratos«Cuando se oxidan grasas en lugar de glucosa, se necesita más oxígeno para generar la misma cantidad de energía y se produce menos dióxido de carbono.» Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
El cambio biológico hacia la grasa: mecanismos de adaptación en el uso de energía«Los cambios biológicos asociados con el cambio de fuentes de energía de glucosa a ácidos grasos y aminoácidos durante el estrés, envejecimiento y demencia se han denominado “síndrome de privación”.» Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
El cortisol responde a bajos depósitos de glucógeno«Cuando no hay suficiente glucógeno almacenado en el hígado, músculos y otros tejidos para cubrir la demanda nocturna de glucosa del cerebro, aumenta el cortisol. Esto provoca la degradación de proteínas tisulares para proporcionar aminoácidos y glucosa, y este estrés nocturno también incrementa los ácidos grasos libres.» Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
Sustancias protectoras contra las consecuencias de la hipoglucemia o la oxidación alterada de la glucosa«Otras sustancias que protegen contra las consecuencias de la hipoglucemia o la oxidación alterada de la glucosa incluyen, entre otras, progesterona, cafeína, ciertos anestésicos como el xenón, niacinamida, agmatina y dióxido de carbono.» Enero 2017 - Boletín de Ray Peat |
Óxido nítrico: la espada de doble filo de la regulación metabólica«El óxido nítrico bloquea la capacidad de utilizar azúcar, pero ralentiza el metabolismo. Por lo tanto, podría servir para ajustar el tamaño de órganos en desarrollo y permitir la supervivencia cuando hay menos combustible disponible.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
Las consecuencias metabólicas de la exposición al óxido nítrico«El daño por óxido nítrico genera un estado similar a la diabetes que obliga a usar ácidos grasos en lugar de glucosa como fuente de energía.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
Las consecuencias metabólicas de la exposición al óxido nítrico«El daño por óxido nítrico genera un estado similar a la diabetes que obliga a usar ácidos grasos en lugar de glucosa como fuente de energía.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
Desplazamientos metabólicos de la glucosa a la grasa y sus consecuencias«El cambio del combustible metabólico de la glucosa a la grasa provoca que el estado redox del organismo se desplace hacia el lado reducido, alejándose del estado oxidado que favorece una función estable y diferenciada.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
El papel del óxido nítrico en el estrés reductivo y la oxidación alterada de la glucosa«Cuando una célula o tejido está muy reducido, el nitrato y nitrito pueden convertirse en óxido nítrico. Esto conduce a un círculo vicioso de bloqueo de la oxidación de glucosa y un estado aún más reductor.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
Las consecuencias de una oxidación de glucosa afectada y el cambio a ácidos grasos«Cuando la oxidación de glucosa está afectada y se oxidan ácidos grasos para obtener energía, normalmente ocurre una disminución de la tasa metabólica total y un cambio hacia una bioquímica más reductora.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
Revisando el efecto Warburg: glucólisis y metabolismo del cáncer«En casos extremos, la energía reductora obtenida de la glucólisis aeróbica puede ser consumida por la síntesis de grasas, permitiendo que la glucólisis continúe. Esto puede llevar a células cancerosas que oxidan ácidos grasos para obtener energía mientras convierten glucosa en grasas y ácido láctico.» Enero 2016 – Boletín de Ray Peat |
Los efectos del hipotiroidismo en la piel y la producción de adrenalina«Muchas personas con hipotiroidismo compensan esto con una alta producción de adrenalina (a veces 40 veces más que lo normal), lo que tiende a mantener la piel fría, especialmente en manos, pies y nariz. La alta adrenalina es consecuencia del bajo azúcar en sangre, por lo que una ingesta de carbohidratos, como un vaso de jugo de naranja, puede a veces reducir temporalmente la frecuencia del pulso.» – Energía Generativa Restaurando la Integridad de la Vida |
La proporción de secreción de la tiroides y el papel del hígado en la conversión«La tiroides libera aproximadamente tres partes de tiroxina por cada parte de triyodotironina, y eso permite que el hígado regule la función tiroidea convirtiendo más T4 en el activo T3 cuando hay energía disponible en abundancia. La glucosa es esencial para esta conversión.» – Energía Generativa Restaurando la Integridad de la Vida |
El papel del azúcar en sangre en la formación de cortisona«La señal básica que desencadena la formación de cortisona es una caída en el nivel de azúcar en sangre. La mayor demanda de energía en cualquier tipo de estrés tiende a hacer que el azúcar en sangre baje ligeramente, pero el hipotiroidismo en sí tiende a reducir el azúcar en sangre.» – Energía Generativa Restaurando la Integridad de la Vida |
Los efectos del hipotiroidismo sobre la cortisona y la inflamación«Mientras que el hipotiroidismo hace que el cuerpo necesite más cortisona para mantener el azúcar en sangre y la producción de energía, al mismo tiempo limita la capacidad de producir cortisona. En algunos casos, el estrés causa síntomas derivados de una deficiencia de cortisona, incluyendo varias formas de artritis y tipos más generales de inflamación crónica.» – Energía Generativa Restaurando la Integridad de la Vida |
El papel de la nutrición en la prevención de complicaciones del embarazo«Suficiente proteína, glucosa y sodio para mantener el volumen sanguíneo evitarán la mayoría de estos problemas en el embarazo avanzado, siempre que el desequilibrio hormonal no sea muy fuerte.» – Energía Generativa Restaurando la Integridad de la Vida |
Analizar las características paradójicas de la sangre más vieja«Se encontraron dos diferencias claras entre la sangre vieja y la sangre joven. La albúmina en la sangre vieja está en un estado más oxidado. (Creo que fue el famoso gerontólogo Verzar quien lo reportó primero.) Aunque, al menos en personas envejecidas, hay mucho menos oxígeno en la sangre, algo hace que la albúmina en la sangre más vieja esté en un estado más oxidado. La otra característica del sangre vieja parece paradójica al principio: los glóbulos rojos son más jóvenes. Esto significa que en una persona mayor, los glóbulos rojos son más frágiles, posiblemente porque se dañan más rápido por oxidación, y se reemplazan antes; en promedio, por lo tanto, son muchas semanas más jóvenes que las células de una persona joven y sana. Ninguna de estas características es paradójica. La mala oxigenación es un estrés y conduce al desperdicio de glucosa y a la movilización compensatoria de grasa de las reservas, y el ambiente relativamente reductor en el citoplasma provoca la movilización de hierro de las reservas en su forma tóxica reducida (bivalente). Los productos de la interacción peroxidativa del hierro con grasas insaturadas son detectables en la sangre (y en otros tejidos) durante el estrés, y son especialmente fuertes en animales mayores.» – Energía Generativa Restaurando la Integridad de la Vida |
Cambios nutricionales positivos normalizan las fluctuaciones de picos de energía«Si el resto de tu dieta es buena, los picos de energía por el azúcar deberían equilibrarse y convertirse en una tasa metabólica elevada y constante.» – Respuesta por correo electrónico de Ray Peat |
La influencia nutricional del almidón en comparación con el azúcar«Cuando el almidón está bien cocido y se consume con algo de grasa y los nutrientes esenciales, es seguro, salvo que tiende a contribuir más a la formación de grasa como azúcar y no es tan efectivo para el equilibrio mineral.» – Respuesta por correo electrónico de Ray Peat |
La alta demanda energética del cerebro y sus requerimientos nutricionales«El cerebro es un órgano muy ‘costoso’ energéticamente hablando, y el hígado debe ser muy eficiente para cubrir sus necesidades. Por lo tanto, si hay un problema nutricional u hormonal, los problemas pueden ser especialmente graves. La demanda de azúcar, proteínas, vitaminas y minerales puede ser muy alta.» – Respuesta por correo electrónico de Ray Peat |
La influencia de la tiroides en la necesidad calórica y la regulación de la glucosa«En mi adolescencia y en mis veinte años, cuando estaba físicamente activo, necesitaba unas 8000 calorías al día, y cuando estaba sedentario, entre 4000 y 5000. Pero después de tomar hormona tiroidea, solo necesitaba aproximadamente la mitad de esas calorías. La tiroides es el regulador fundamental del azúcar en sangre y asegura que este se oxide completamente para obtener energía, produciendo ATP de manera eficiente con relativamente pocas calorías.» – Respuesta por correo electrónico de Ray Peat |
Degeneración metabólica y deterioro neurológico en la diabetes„La diabetes —o la incapacidad para oxidar glucosa eficazmente— es simplemente una descripción del aspecto metabólico de la degeneración celular. El deterioro neurológico que con tanta frecuencia se asocia con la diabetes diagnosticada oficialmente es solo un aspecto de una disfunción celular general que surge de un déficit crónico de energía.“ Febrero de 2001 |
El papel del estrógeno en la producción de cortisol y el daño celular„Un aumento de cortisol es una respuesta normal a los efectos celulares dañinos del estrés o la inflamación, pero el cortisol en sí causa la muerte de neuronas y células inmunitarias por excitotoxicidad, bloqueando el metabolismo de la glucosa. El estrógeno aumenta la producción de cortisol de varias maneras, actuando tanto a través de la hipófisis como directamente sobre las glándulas suprarrenales.“ Febrero de 2001 |
El entrenamiento intenso afecta el metabolismo a través del efecto del ácido láctico„El entrenamiento intenso daña las células de una manera que afecta negativamente y de forma acumulativa al metabolismo. Hay evidencias claras de que la glucólisis, en la que la glucosa se convierte en ácido láctico, tiene efectos tóxicos que suprimen la respiración y matan las células. En cinco minutos, el ejercicio reduce la actividad de las enzimas que oxidan la glucosa. La diabetes, la enfermedad de Alzheimer y el envejecimiento general se asocian con un aumento en la producción de ácido láctico y daños metabólicos (mitocondriales) acumulados.“ Julio 2000 |
Efectos de la adaptación sobre la formación de ácido láctico y la eficiencia muscular„La adaptación a la hipoxia o al aumento de dióxido de carbono limita la formación de ácido láctico. Los músculos en estado adaptado son un 50 % más eficientes; la glucosa, que al oxidarse produce más dióxido de carbono que la grasa, se metaboliza de forma más eficiente que las grasas y requiere menos oxígeno.“ Julio 2000 |
Tratamiento del exceso de ácido láctico mediante la inhibición de la glucólisis„La insuficiencia cardíaca, el shock y otros problemas asociados con un exceso de ácido láctico pueden tratarse con éxito inhibiendo la glucólisis con ácido dicloroacético. Esto reduce la producción de ácido láctico, aumenta la oxidación de glucosa y eleva la concentración celular de ATP: la tiroides, la vitamina B1, la biotina, etc., producen el mismo efecto.“ Julio 2000 |
El efecto de los ácidos grasos libres sobre la oxidación de glucosa y la diabetes„Un aumento de ácidos grasos libres suprime la oxidación de glucosa. (Esto se conoce como efecto Randle, ciclo glucosa-ácidos grasos, ciclo de competencia de sustratos, etc.) Las mujeres tienen normalmente más ácidos grasos libres que los hombres debido a niveles más altos de estrógeno y hormona del crecimiento, y durante la actividad física oxidan una mayor proporción de ácidos grasos que los hombres. Esta exposición a los ácidos grasos reduce la tolerancia a la glucosa y explica sin duda la mayor prevalencia de diabetes en mujeres.“ Julio 2000 |
El papel especial del ácido palmítico en la glucólisis y la formación de lactato„Mientras que la mayoría de los ácidos grasos inhiben la oxidación de la glucosa sin inhibir inmediatamente la glucólisis, el ácido palmítico es inusual: inhibe la glucólisis y la formación de lactato sin inhibir la oxidación. Supongo que esto está relacionado en gran medida con su función importante en la cardiolipina y la citocromooxidasa.“ Julio 2000 |
La independencia de la glucólisis en tejidos cancerosos y embrionarios„Cuando el efecto Pasteur falla, como en el cáncer, existe una glucólisis relativamente independiente de la respiración, lo que hace que el azúcar se consuma de manera ineficiente. Los tejidos embrionarios a veces se comportan de esta manera, lo que ha llevado a la suposición de que la glucólisis está estrechamente relacionada con el crecimiento.“ Julio 2000 (1) |
El efecto Crabtree y la reducción de la energía celular„A diferencia del lógico efecto Pasteur, el efecto Crabtree tiende a reducir la energía celular y la adaptabilidad. Al observar muchas situaciones en las que un aumento en la ingesta de glucosa incrementa la producción de ácido láctico y suprime la respiración, lo que conduce a una disminución maladaptativa de la energía celular, he comenzado a considerar el ácido láctico como una toxina.“ Julio 2000 (1) |
La influencia de la luz en la oxidación de la glucosa y la eficiencia respiratoria„La luz promueve la oxidación de la glucosa y se sabe que activa la enzima central de la cadena respiratoria. Las enfermedades invernales (incluyendo letargo y aumento de peso) así como el estrés nocturno deben incluirse en la idea de un defecto respiratorio: se produce un cambio hacia la producción anti-respiratoria de ácido láctico, lo que daña las mitocondrias.“ Julio 2000 (1) |
Terapias no tóxicas para el tratamiento de la acidosis láctica„Terapéuticamente, incluso toxinas fuertes que bloquean las enzimas glucolíticas pueden mejorar funciones en una variedad de trastornos orgánicos asociados con una producción excesiva de ácido láctico (o causados por ella). Desafortunadamente, la toxina que se ha convertido en el tratamiento estándar para la acidosis láctica – ácido dicloroacético – es carcinógena y finalmente causa daño hepático y acidosis. Pero varias terapias no tóxicas pueden lograr lo mismo: palmitato (formado a partir de azúcar bajo la influencia de la hormona tiroidea y presente en el aceite de coco), vitamina B1, biotina, ácido lipoico, dióxido de carbono, tiroides, naloxona, acetazolamida, por ejemplo.“ Julio 2000 (1) |
Hipotiroidismo y actividad excesiva del sistema nervioso adrenérgico«En el hipotiroidismo, el sistema nervioso adrenérgico tiende a estar sobreactivo, y la producción de adrenalina se mantiene en un nivel alto, incluso cuando no hay una causa externa para ello, porque se necesita para mantener un nivel adecuado de glucosa en sangre y suficiente energía en el estado metabólico ineficiente del hipotiroidismo.» Enero 2000 – Boletín de Ray Peat |
El papel de la tiroides en el sueño y la producción de energía«Como me convertí inmediatamente en un buen dormilón cuando comencé a tomar hormona tiroidea, y vi que la tiroides sola curaría el insomnio en la mayoría de las personas (a veces, como un médico describió su experiencia, mejor que la morfina), comencé a entender que la adrenalina que interrumpía el sueño era una señal de una producción energética alterada —y que las cosas que restauraban el sueño —tiroides, sal, azúcar, proteína y progesterona, por ejemplo— actuaban directamente sobre la producción energética de las células.» Enero 2000 – Boletín de Ray Peat |
Receptores excitatorios, liberación de calcio y demanda energética celular«Estos receptores excitatorios liberan calcio en el citoplasma y activan muchos procesos celulares, incluyendo la liberación de ácidos grasos y la degradación de proteínas. Cuando estos receptores se activan, aumenta la demanda energética de las células y la glucosa se consume más rápido. Siempre que estos receptores se activan, el magnesio protege a la célula de la excitación tóxica. Los antídotos efectivos contra las excitotoxinas se basan en bloquear estos receptores.» Diciembre 1999 – Boletín de Ray Peat |
Tratamientos efectivos para el shock desarrollados anteriormente«Anteriormente he escrito sobre varios tratamientos dramáticamente efectivos para el shock que se han desarrollado en los últimos cincuenta años —por ejemplo, ATP intravenoso, soluciones concentradas de cloruro de sodio o glucosa, así como el bloqueador de morfina/endorfinas naloxona.» 1998 – Boletín de Ray Peat - 4 |
Alimentos salados antes de dormir para mejorar el sueño«He recomendado alimentos salados antes de dormir para favorecer el sueño, debido al conocido efecto anti-adrenalina del sodio. Hay algunas formas complicadas de pensar sobre su efecto en la adrenalina —así como para explicar su efecto termogénico—, pero el simple hecho de que se necesite para la absorción de glucosa puede explicar su capacidad para reducir la adrenalina (ya que la adrenalina aumenta cuando se necesita glucosa) y aumentar la producción de calor.» 1998 – Boletín de Ray Peat - 4 |
Sodio, progesterona y glucosa en el desarrollo cerebral«En el feto y en el bebé recién nacido, el sodio promueve el crecimiento. La progesterona, el sodio y la glucosa suelen ser factores limitantes para el crecimiento del cerebro del bebé; si faltan, las células mueren en lugar de crecer.» 1998 – Boletín de Ray Peat - 4 |
El papel energizante del sodio en las funciones celulares«De hecho, el sodio tiene un efecto energizante. Ayuda a eliminar el calcio de la célula, a producir ATP y a promover la absorción de glucosa y aminoácidos.» 1998 – Boletín de Ray Peat - 4 |
Excitación y lesión celular: efectos en los campos eléctricos«La excitación, agotamiento y lesión celular afectan los campos eléctricos de las células de diferentes maneras —dependiendo de la disponibilidad de oxígeno, glucosa, sales, etc.—, pero en cada uno de estos estados hay un aumento en la entrada de calcio al citoplasma.» 1998 – Boletín de Ray Peat - 2 |
Hipoglucemia y cociente respiratorio en hipotiroidismo«La hipoglucemia, generalmente causada por hipotiroidismo, y la diabetes —que implica una mala absorción de azúcar por las células— tienden ambas a reducir el cociente respiratorio, es decir, la cantidad de dióxido de carbono producida en relación con la cantidad de oxígeno utilizado.» 1997 – Boletín de Ray Peat |
Inhalación de dióxido de carbono en psiquiatría y metabolismo«El uso de inhalación de dióxido de carbono en psiquiatría tiene muchas justificaciones metabólicas; una de ellas podría ser la importancia del dióxido de carbono para la regeneración de glucosa. Además, es esencial para la desintoxicación del amoníaco.» 1997 – Boletín de Ray Peat |
Ácido láctico como indicio de insuficiencia respiratoria«En general, el ácido láctico en la sangre puede considerarse un signo de respiración deficiente, ya que el metabolismo de la glucosa hacia ácido láctico aumenta para compensar una producción insuficiente de energía oxidativa. El envejecimiento normal parece implicar una tendencia a una producción excesiva de ácido láctico, y se sabe que el pigmento de la edad activa este proceso.» 1997 – Boletín de Ray Peat |
La influencia de la altitud en la acumulación de lactato durante el ejercicio intenso«Se ha observado que durante el ejercicio físico intenso (que siempre genera acumulación de ácido láctico en la sangre) en gran altitud se produce una menor acumulación máxima de lactato, y esto parece ser causado por una reducción en la tasa de glucólisis o en el consumo de glucosa.» 1997 – Boletín de Ray Peat |
El requerimiento energético para el estado de reposo celular«Cuando las células no tienen suficiente energía, ya sea por combustible insuficiente, sobrecarga, falta de oxígeno o intoxicación, absorben agua. Demasiada agua tiende a excitar las células e incluso puede estimular la división celular. El estado hiperactivo de una célula muscular, el espasmo, consume energía. Lo que a menudo se pasa por alto es que la célula necesita más energía para volver a su estado de reposo, y que para ello se requiere un exceso de glucosa u otro combustible, oxígeno y hormona tiroidea, para que la célula pueda producir energía lo suficientemente rápido y relajarse tranquilamente.» Abril 1994 – Boletín de Ray Peat |
Efectos del estrés en el uso de glucosa y grasa«Cuando el suministro de oxígeno al tejido es insuficiente, la glucosa se agota rápidamente. Bajo estrés prolongado, la respuesta gluconeogénica del hígado a los glucocorticoides se reduce, al igual que su capacidad para formar y almacenar glucógeno. Cuando hay menos glucosa disponible, aumenta la cantidad de adrenalina en la sangre y la grasa se moviliza como fuente de energía alternativa desde las reservas. Los ácidos grasos libres, especialmente las grasas insaturadas, son tóxicos para el sistema respiratorio mitocondrial y bloquean tanto la capacidad de utilizar oxígeno como la de producir energía. El aumento del uso de grasas en lugar de glucosa provoca un incremento de la peroxidación lipídica,» Junio de 1992 – Boletín de Ray Peat |
Adrenalina, producción de energía y recuperación deteriorada«La falta de glucosa provoca la liberación de adrenalina, lo que causa la movilización de grasa y una sobreestimulación celular activada por calcio, con un deterioro en la producción de energía necesaria para la recuperación (a través de la relajación muscular y la eliminación de calcio, etc.).» Junio de 1992 – Boletín de Ray Peat |
Liberación de adrenalina como respuesta compensatoria en hipotiroidismo«Las personas con función tiroidea baja compensan la falta de energía y glucosa (y de oxígeno, por razones similares a las mencionadas arriba) liberando un exceso de adrenalina. Sus metabolitos de adrenalina en orina de 24 horas a veces están 30 o 40 veces por encima del valor normal.» Junio de 1992 – Boletín de Ray Peat |
La importancia de la glucosa y el oxígeno para la resistencia al estrés«La glucosa y el oxígeno suficientes son las sustancias anti-estrés más importantes.» Junio de 1992 – Boletín de Ray Peat |
Déficit de energía, producción de histamina y el efecto de las grasas insaturadas«Cuando a diferentes tipos de células se les priva de energía (a menudo se estudian las células cebadas), tienden a producir (y liberar) histamina, entre otras sustancias. Las grasas insaturadas fomentan la liberación de histamina, mientras que las grasas saturadas de cadena corta y la glucosa la inhiben. W» Enero 1991 – Boletín de Ray Peat |
Niveles de cortisol en la oscuridad y reacción al estrés«Las personas que están despiertas en la oscuridad tienen niveles más altos de cortisol que cuando duermen en la oscuridad; es decir, el sueño es una defensa parcial contra el estrés de la oscuridad. El cortisol (una adrenalina) que se libera en la oscuridad o bajo otro estrés tiene la función importante de mantener el nivel de azúcar en la sangre.» Enero 1991 – Boletín de Ray Peat |
Los efectos anti-estrés del GABA y la promoción de la progesterona«El neurotransmisor inhibidor más importante en el cerebro es el GABA (ácido gamma-aminobutírico), que está estrechamente relacionado con el asparaginato y el ácido succínico. El GABA tiene muchos efectos anti-estrés, además de su efecto calmante directo en el cerebro. Por ejemplo, provoca una retención de insulina, lo que evita que parte del azúcar se convierta en grasa, y fomenta la formación de progesterona, que protege muchos sistemas contra la sobreactividad dañina.» Enero 1991 – Boletín de Ray Peat |
Hierbas con efecto antihistamínico y anticolinérgico para estabilizar el azúcar en la sangre«Experimenté con varias hierbas conocidas por sus efectos antihistamínicos y anticolinérgicos, con la suposición de que ayudarían a mantener el nivel de azúcar en sangre durante la noche. (Por ejemplo, la liberación de insulina es estimulada por acetilcolina de los nervios colinérgicos, y una reducción de su efecto durante la noche disminuiría la necesidad de adrenalina y cortisol.) Mis mejores resultados hasta ahora los he obtenido con una combinación de la suave sedante datura (Jimson weed) y la estimulante efedra; en combinación parece que sus efectos antihistamínicos y estabilizadores del azúcar en sangre predominan, permitiendo un sueño agradable sin el efecto de sequedad bucal de su acción anticolinérgica.» Enero 1991 – Boletín de Ray Peat |
Prácticas dietéticas para minimizar la producción de cortisol«Otras prácticas dietéticas pueden minimizar nuestra producción de cortisol (por ejemplo, la combinación de frutas y proteínas, ya que los alimentos ricos en proteínas bajan el nivel de azúcar en sangre y estimulan la liberación de cortisol).» Octubre 1990 – Boletín de Ray Peat |
El potencial de la suplementación tiroidea para restaurar la función tiroidea normal«En un pequeño porcentaje de personas con hipotiroidismo, un tratamiento a corto plazo con suplementación tiroidea puede iniciar la recuperación de la función tiroidea normal activando el sistema cerebro-hipofisario, aumentando el nivel de azúcar en sangre (lo que activa el sistema enzimático hepático que produce T3) y reduciendo las hormonas del estrés que inhiben la tiroides.» Agosto.Septiembre 1990 – Boletín de Ray Peat |
El papel esencial de la tiroides en la síntesis de proteínas y la energía«La función tiroidea es esencial para todos los procesos celulares, incluyendo la absorción y síntesis de proteínas, la formación de la hormona del crecimiento, etc. Sin hormona tiroidea que mantenga la respiración, la glucólisis ineficiente desperdicia energía; el lactato no oxidado provoca el catabolismo de proteínas hepáticas. La hipoglucemia estimula la liberación de glucocorticoides, que mantienen el nivel de azúcar en sangre a costa de una rápida degradación de proteínas.» Noviembre 1989 – Boletín de Ray Peat |
El papel de la glucosa en la protección contra el catabolismo inducido por el cortisol«La energía suficiente, por ejemplo en forma de glucosa disponible, protege contra el catabolismo inducido por el cortisol. Los glóbulos blancos pueden protegerse metabolizando el cortisol en presencia de suficiente glucosa.» Agosto.Septiembre 1988 – Boletín de Ray Peat |
Epilepsia e insomnio como estados de baja energía en las células cerebrales«La epilepsia es un ejemplo de un estado de muy baja energía en las células cerebrales. El insomnio es un estado de baja energía y normalmente se cura con la dosis correcta de hormona tiroidea, junto con suficiente glucosa y otros nutrientes.» Febrero 1986 |
Ray Peat sobre el azúcar
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