NUTRIEST Getrocknetes Bio Rinderherz Kapseln – mit Leber & grasgefüttert

Getrocknetes Rinderherz ist gefriergetrocknetes Herzmuskelgewebe vom Rind, fein vermahlen und in Kapseln abgefüllt. Bei unserem Produkt stammt das Herz zu 100 % aus Bio-Weidehaltung und macht 80 % des Inhalts aus, die restlichen 20 % sind Bio-Leber. Damit wird eine Innerei alltagstauglich, die kaum noch jemand selbst zubereitet: Rinderherz getrocknet, geschmacksneutral und exakt dosiert.

Welche Nährstoffe stecken in getrocknetem Rinderherz mit Leber?

• Vitamin B12: Herz und Leber gehören zu den natürlichsten B12-Quellen überhaupt. Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.
• Vitamin A (Retinol): Über die Bio-Leber kommt natürliches Vitamin A als direkt verwertbares Retinol hinzu, nicht als Beta-Carotin. Vitamin A trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur Erhaltung normaler Haut und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
• Kupfer: Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
• Taurin, Carnitin und Coenzym Q10: Das Herz enthält diese Stoffe von Natur aus, eingebettet in sein Muskelgewebe. Rinderherz zählt zu den reichhaltigsten natürlichen Lebensmittelquellen für Taurin und Coenzym Q10. Sie sind Teil der natürlichen Matrix, nicht zugesetzt und nicht isoliert.

Alle diese Nährstoffe liegen in ihrer natürlichen Lebensmittel-Matrix vor, zusammen mit den Co-Faktoren, mit denen sie in der Natur vorkommen. Anders als isolierte, synthetische Präparate erkennt der Körper diese Form als Nahrung.

Warum Herz und Leber kombiniert?

Die Kombination ist bewusst gewählt. Das Herz bildet mit 80 % die eiweissreiche Basis und bringt Taurin, Carnitin und Coenzym Q10 mit. Die Leber ergänzt mit 20 % ihre hohe Dichte an Vitamin A, Vitamin B12 und Kupfer. So entsteht ein Organ-Komplex, der mehr abdeckt als jedes der beiden Organe allein und der sich an der traditionellen Nose-to-Tail-Ernährung orientiert.

Rinderherz in der traditionellen Küche

Bevor Filet und Hackfleisch den Alltag bestimmten, wurde das ganze Tier verwertet. Rinderherz kam als Ragout oder Braten auf den Tisch, in Peru sind gegrillte Rinderherz-Spiesse, die Anticuchos, bis heute ein Klassiker. Geschmacklich erinnert Herz eher an kräftiges Muskelfleisch als an typische Innereien. Unsere Kapseln holen dieses fast vergessene Lebensmittel zurück, ohne dass du es selbst zubereiten musst.

Warum gefriergetrocknet?

Bei der Gefriertrocknung wird Herz und Leber bei sehr niedrigen Temperaturen das Wasser entzogen, ohne sie zu erhitzen. Im Gegensatz zu hitzegetrocknetem Herz bleiben hitzeempfindliche Nährstoffe dabei weitgehend erhalten. Übrig bleibt die konzentrierte Nährstoffdichte frischer Innereien: haltbar, geruchs- und geschmacksneutral und exakt dosierbar.

Qualität und Reinheit aus artgerechter Bio-Weidehaltung

Unser Rinderherz stammt aus estnischer Bio-Weidehaltung. Die Tiere werden grasgefüttert und unter biologischen Richtlinien gehalten. Jede Kapsel enthält ausschliesslich gefriergetrocknetes Herz und Leber, ohne synthetische Zusätze, ohne Trennmittel, Füllstoffe oder Farbstoffe. Als EU-Bio-Produkt unterliegen die Organe regelmässigen Qualitätskontrollen; ergänzend lassen wir sie im Labor auf Nährstoffe und Reinheit prüfen (siehe «Laboranalysen & Zertifikate»).

Für wen sind Rinderherz Kapseln geeignet?

Rinderherz Kapseln sind eine natürliche Alternative für alle, die statt vieler synthetischer Einzelpräparate lieber auf ganze Organe setzen. Viele integrieren sie in eine aktive Routine rund um Training und Sport, andere als Teil einer Nose-to-Tail-Ernährung oder einfach, weil sie Innereien nicht selbst zubereiten möchten. Die Kapseln bieten eine einfache Möglichkeit, natürliches Vitamin B12 aus echter Nahrung aufzunehmen.