Imkermeister Krüger Mel de cardo 500g

Mel de cardo raro – 100% produto natural do apicultor

Experimente o sabor incomparável do nosso mel de cardo, que se destaca pela sua fonte floral rara e pela produção cuidadosa. Cada gota deste precioso mel irá encantar-te com a sua doçura natural e pureza.

Mel de cardo – uma iguaria muito especial

Os conhecedores de mel sabem exatamente o que procuram ao comprar mel de cardo, e nós podemos corresponder a essas expectativas. O nosso mel de cardo é um tipo raro de mel que pode aprimorar qualquer bebida e prato. 

Grandes concentrações de cardo selvagem encontram-se, por exemplo, na Sardenha, onde quase todos os pastos de ovelhas estão cobertos de cardos.

O exclusivo mel de cardo é recolhido diretamente por nós na Sardenha, bem como em locais regionais, supra-regionais e naturais das colmeias parceiras em Itália.

País de produção:

Itália

Utilização:

Com o nosso mel de cardo, podes complementar molhos com componentes ligeiramente doces de forma especialmente agradável. Também combina na perfeição com mostarda e vinagre balsâmico. Este mel é ideal para aprimorar bebidas quentes e frias com uma doçura suave. Podes complementar smoothies frutados com os mais variados frutos, batidos de leite e cocktails, assim como chá e café, de forma ideal com mel de cardo.

Cor, consistência, sabor & particularidade:

Cor:
amarelo escuro a castanho

Consistência:
líquido

Sabor:
Mel encorpado de aroma médio com uma nota especial

Particularidade:
mel raro

Tipo de planta colhida:

Uma das flores mais espetaculares na natureza intocada são os cardos selvagens. As nossas abelhas recolhem o seu néctar de abril a maio, principalmente na Sardenha, na serra de Monteferru (reserva natural), apoiadas pelo trabalho cuidadoso dos nossos parceiros apicultores italianos. Estas flores especiais conferem ao nosso mel o seu sabor inconfundível e a sua pureza absoluta.

Ingredientes:

O mel é um produto natural puro recolhido pelas abelhas, sem quaisquer aditivos. O mel de cardo vem em frasco de 500g.

Armazenamento:
Conservar à temperatura ambiente para frescura ideal.

Dicas:
Se comprares mel de cardo e não o precisares de imediato, coloca-o no congelador (não no frigorífico) para o manter líquido. O frio reduz tanto o movimento molecular que impede a formação de cristais de açúcar. Por exemplo, se colocares um mel líquido que normalmente cristaliza após 3 semanas no congelador e o tirares passados um ano, ele permanece líquido. Os ingredientes e a qualidade mantêm-se 100% preservados. Para tornar o mel cristalizado líquido novamente, recomendamos colocar o mel num banho-maria a cerca de 40 graus. Após alguns minutos, o teu mel recupera a sua consistência original.

Este mel extremamente popular cristaliza fortemente após cerca de 3–4 semanas.

Validade:
Validade aproximada de 2 anos