Domingo à noite, dez recipientes de plástico no frigorífico.
Arroz, frango, brócolos.
Na quarta-feira, olhas para isso e já não te apetece.
Na quinta-feira, não comes nada até às quatro.
E é aí que está o problema.
Para a maioria das pessoas, preparar refeições é um projeto de tudo ou nada.
E quando tudo isto falha, fica o nada.
O teu corpo não se interessa pelo teu sistema.
Só lhe interessa a lacuna.
Se o nível de açúcar no sangue baixar e não entrar mais nada, passa para o modo de emergência.
Depois, o teu corpo decompõe proteína muscular para produzir glicose a partir dela.
Ao mesmo tempo, os ácidos gordos livres inundam o sangue e travam a
combustão da glicose na célula.
É este o ponto em que Ray Peat insiste repetidamente: energia proveniente da
O açúcar é limpo; a energia proveniente do stress é cara.
Sentes isso como irritabilidade, mãos frias e fome intensa à noite.
O interessante é que não é a quantidade que decide, mas a
Regularidade.
comer regularmente e de forma irregular durante duas semanas, com a mesma
Alimentação.
Apenas o padrão era diferente.
E agora vem a parte que fica na memória.
Ao longo da semana, as mulheres comeram em ambas as fases
exatamente o mesmo número de refeições.
A mesma comida, a mesma quantidade, o mesmo número.
Apenas a distribuição era caótica.
Catorze dias foram suficientes para que os valores piorassem de forma mensurável.
A fase irregular piorou a sensibilidade à insulina e
aumentou os níveis de colesterol em jejum.
Isto significa que o corpo queimava menos depois de comer.
A mesma comida, um ritmo caótico, um metabolismo pior.
A boa notícia é, de que não precisas de um ritual de domingo para isso.
Precisas de mini-bases que preencham a lacuna.
