NUTRIEST Polmone di manzo in capsule – bio, liofilizzato, con fegato e da pascolo

Il polmone di manzo essiccato è tessuto polmonare bovino liofilizzato, macinato finemente e incapsulato. Nel nostro prodotto il polmone proviene al 100 % da allevamento bio al pascolo ed è abbinato a una quota di fegato bio. Le nostre capsule rendono così pratica nella vita quotidiana una frattaglia che oggi non arriva quasi più in tavola: polmone di manzo essiccato, dal gusto neutro e senza la fatica della preparazione.

Quali nutrienti contiene il polmone di manzo essiccato con fegato?

• Vitamina A (retinolo): Grazie al fegato bio, il prodotto apporta vitamina A naturale come retinolo direttamente utilizzabile, non come beta-carotene. La vitamina A contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, al mantenimento di membrane mucose normali, al mantenimento di una pelle normale e al mantenimento della capacità visiva normale.
• Vitamina B12: Le frattaglie sono tra le fonti di B12 più naturali in assoluto. La vitamina B12 contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, al normale metabolismo energetico, alla normale funzione del sistema nervoso e alla normale funzione del sistema immunitario.
• Rame: Il rame naturale completa il profilo. Il rame contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, al normale metabolismo energetico, al mantenimento di tessuti connettivi normali e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
• Proteine e altri componenti: Il polmone è naturalmente magro e ricco di proteine. Contiene inoltre altri micronutrienti come piccole quantità di ferro eme, inseriti nella matrice naturale dell’organo.

Tutti questi nutrienti sono presenti nella loro matrice alimentare naturale, insieme ai cofattori con cui si trovano in natura, e non come singole sostanze sintetiche isolate.

Perché polmone e fegato insieme?

L’abbinamento è voluto. Il polmone costituisce la base magra e ricca di proteine, il fegato la completa con la sua elevata densità di vitamina A, vitamina B12 e rame. Ne nasce un complesso di organi più completo di ciascuno dei due organi da solo, ispirato all’alimentazione tradizionale nose-to-tail, in cui si utilizzava il più possibile l’intero animale.

Sistema immunitario e mucose: il contributo di vitamina A, B12 e rame

Tre nutrienti di questo prodotto contribuiscono alla normale funzione del sistema immunitario: vitamina A, vitamina B12 e rame. La vitamina A contribuisce inoltre al mantenimento di membrane mucose normali. Il polmone di manzo essiccato con fegato è quindi un’integrazione naturale per chi preferisce il cibo vero agli integratori sintetici singoli, soprattutto nella stagione fredda.

Perché liofilizzato?

La liofilizzazione sottrae l’acqua a polmone e fegato a temperature molto basse, senza riscaldarli. A differenza del polmone essiccato a caldo, i nutrienti sensibili al calore restano in gran parte preservati. Rimane la densità nutrizionale concentrata delle frattaglie fresche: a lunga conservazione, inodore, dal gusto neutro e dosabile con precisione.

Qualità e purezza da allevamento bio al pascolo

Il nostro polmone di manzo proviene da allevamenti bio al pascolo in Estonia. I bovini sono alimentati a erba e allevati secondo le norme biologiche. Ogni capsula contiene esclusivamente polmone e fegato liofilizzati, senza additivi sintetici, agenti distaccanti, riempitivi o coloranti. In quanto prodotto bio UE, gli organi sono sottoposti a regolari controlli di qualità; inoltre li facciamo analizzare in laboratorio per nutrienti e purezza (vedi «Analisi di laboratorio e certificati»).

Per chi è adatto il polmone di manzo essiccato?

Il polmone di manzo essiccato in capsule è un’alternativa naturale per chi preferisce gli organi interi a tanti integratori sintetici singoli. Si adatta a un’alimentazione nose-to-tail, è indicato per chi non cucina o non ama le frattaglie e offre un modo semplice per assumere vitamina B12 e vitamina A naturali da cibo vero.