Il polmone di manzo essiccato è tessuto polmonare bovino liofilizzato, trasformato in polvere e confezionato in capsule. Nel nostro prodotto proviene al 100% da allevamento biologico al pascolo ed è combinato con una quota di fegato biologico (80% polmone / 20% fegato). Il risultato è uno spettro concentrato di organi, che fornisce diversi micronutrienti nella loro matrice naturale di origine animale. Non come singolo isolato sintetico, ma nella forma in cui il corpo li conosce attraverso gli alimenti veri.
Perché polmone e fegato?
La combinazione è stata scelta consapevolmente. Il polmone fornisce ferro eme facilmente disponibile e proteine di alta qualità con un basso contenuto di grassi. Il fegato completa il profilo con un elevato contenuto di vitamina A e rame, oltre a vitamina B12 e altre vitamine del gruppo B. Insieme, i due organi coprono uno spettro di nutrienti spesso carente nell'alimentazione moderna e si integrano in modo efficace.
Vitamina B12: il nutriente dell'energia e del sistema nervoso
Grazie all'elevato contenuto di vitamina B12 naturale, questo prodotto è innanzitutto un concentrato di B12. La vitamina B12 contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale formazione dei globuli rossi e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Gli organi animali come polmone e fegato sono tra le fonti di B12 più naturali e meglio disponibili in assoluto. È uno dei motivi per cui hanno avuto un ruolo così importante nell'alimentazione tradizionale.
Vitamina A e rame: sistema immunitario, pelle e protezione cellulare
Il fegato biologico apporta un elevato contenuto di vitamina A. La vitamina A contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, al mantenimento di una pelle normale e al mantenimento della normale capacità visiva. Il rame completa il profilo: contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale trasporto del ferro nell'organismo, in una sinergia significativa con il ferro eme contenuto. Inoltre, il rame contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Ferro eme naturale: la forma facilmente disponibile
Il ferro contenuto nel polmone e nel fegato di manzo è presente sotto forma di ferro eme, la forma di ferro di origine animale che l'organismo riesce ad assorbire molto meglio rispetto al ferro non eme di origine vegetale. Il ferro contribuisce al normale trasporto dell'ossigeno nell'organismo, alla normale formazione dei globuli rossi e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Il rame contenuto favorisce inoltre il normale trasporto del ferro. Due nutrienti che collaborano naturalmente.
Qualità, purezza e lavorazione
I bovini allevati biologicamente al pascolo pascolano su prati naturali, grazie ai quali la loro carne e i loro organi sono privi di residui di sostanze nocive. Dopo la macellazione, polmone e fegato vengono immediatamente liofilizzati per preservare i nutrienti sensibili al calore. La polvere ottenuta viene confezionata nelle capsule senza alcuna aggiunta: niente antiagglomeranti, coloranti o agenti di carica. Organi interi, il più puri possibile.