Unser Organ Mix Pulver ist gefriergetrocknetes und fein vermahlenes Organpulver aus drei Innereien vom Bio-Weiderind. Ein Beutel enthält 135 g, die empfohlene Tagesportion ist ein Messlöffel mit 2,2 g. Damit reicht ein Beutel für rund 60 Tage. Ausser Leber, Niere und Herz enthält das Pulver nichts.
Leber, Niere und Herz im Pulver
Rinderleber (50 %): Die Leber macht die Hälfte der Mischung aus. Sie ist der wichtigste Lieferant von natürlichem Vitamin A, das hier als Retinol vorliegt, und liefert viel Vitamin B12 und Kupfer.
Rinderniere (30 %): Die Niere ist eine weitere klassische Innerei, die heute kaum noch gekocht wird. Als Pulver fällt ihr kräftiger Eigengeschmack in der Mischung weniger ins Gewicht als auf dem Teller.
Rinderherz (20 %): Das Herz ist ein Muskelorgan und steht in seiner Zusammensetzung dem Muskelfleisch näher als den übrigen Innereien.
Natürliches Vitamin B12, Vitamin A und Kupfer
Schon ein Messlöffel liefert natürliches Vitamin B12. Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin A stammt aus der Rinderleber und liegt als Retinol vor. Vitamin A trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur Erhaltung normaler Haut und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei.
So verwendest du das Pulver im Alltag
Am einfachsten rührst du den Messlöffel in ein Getränk oder eine Speise mit eigenem Geschmack ein, zum Beispiel in einen Smoothie, in Joghurt, in eine Sauce oder in eine Suppe. Bei warmen Gerichten gibst du das Pulver am besten erst nach dem Kochen dazu. Nimm es zusammen mit einer vollwertigen Mahlzeit ein.
Warum gefriergetrocknet?
Bei der Gefriertrocknung wird den Organen bei sehr niedrigen Temperaturen das Wasser entzogen, ohne sie zu erhitzen. Hitzeempfindliche Bestandteile bleiben dabei weitgehend erhalten. Übrig bleibt ein konzentriertes Pulver, das trocken gelagert lange haltbar ist.
Qualität aus Bio-Weidehaltung
Leber, Niere und Herz stammen von grasgefütterten Rindern aus estnischer Bio-Weidehaltung. Das Pulver enthält ausschliesslich die gefriergetrockneten Organe, ohne Füllstoffe, Trennmittel oder Farbstoffe. Ergänzend lassen wir das Produkt im Labor auf Nährstoffe und Reinheit prüfen (siehe «Laboranalysen & Zertifikate»).
Für wen ist das Organ Mix Pulver geeignet?
Das Organ Mix Pulver ist für alle gedacht, die Innereien nach dem Nose-to-Tail-Prinzip in ihre Ernährung aufnehmen möchten und dafür lieber ein Pulver als Kapseln verwenden. Es passt zu allen, die gerne selbst mischen und ihre Organe in Smoothies oder Speisen einbauen. Das Produkt enthält Organe vom Rind und ist daher nicht vegetarisch.