Ray Peat sobre Gilbert Ling

O Paradoxo da Doutrina da Membrana da Bicamada Lipídica

«O facto de o colesterol fortalecer as células e protegê-las de se desintegrar sob stress não tem obviamente nada a ver com uma membrana de bicamada lipídica. Esta doutrina da membrana fez parecer paradoxal que a perda de colesterol deveria tornar as células mais rígidas, enquanto simultaneamente as enfraquece. Gilbert Ling apontou durante 65 anos para os inúmeros paradoxos enfrentados pelos defensores da membrana lipídica, mas a doutrina da membrana continua...»

Setembro de 2018 – Newsletter de Ray Peat

Avaliação da ciência na época de Ling

«Não creio que se possa refletir sobre o trabalho de Gilbert Ling (que começou na década de 1940) sem avaliar como a indústria científica funcionava nessa altura – pelo menos nos EUA e em Inglaterra. A ciência tem as suas regras, mas elas não se aplicam quando a ideologia dominante ou o paradigma são questionados.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

O conceito de estado vivo de Ling desafia convenções

«Durante muitos anos, a cultura científica dos EUA considerou por vezes o holismo, a intencionalidade, a consciência, a epigenética, a auto-organização e a autorregulação – juntamente com o vitalismo – como não científicos e supersticiosos. Nos anos 1960, a ideia de Gilbert Ling de um estado vivo tinha ecos de holismo e autorregulação, mas uma das coisas mais ofensivas era que propunha explicar todos os processos biológicos através das leis físicas conhecidas e dos princípios da Química Física.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

Transporte ativo e o papel do ATP nas células

«A teoria da membrana afirma que o processo de acumular uma substância contra o seu gradiente de concentração é transporte ativo e requer o uso de ATP. Experiências de Ling e outros mostraram que o metabolismo energético das células podia ser envenenado de modo a não produzir ATP, mas as células ainda conseguiam manter o seu gradiente iónico, embora o sódio pudesse difundir livremente através da membrana para dentro da célula. Tudo o que o ATP tem de fazer é estar presente e ocupar passivamente o seu lugar na célula.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

A visão de Ling sobre a energia de ligação do ATP

«Como Ling não assumia que a energia de ligação do ATP fosse continuamente consumida para operar bombas de sódio na membrana, também não se preocupava com a energia libertada pela hidrólise dessa ligação. Ele estava – como Albert Szent-Györgyi – consciente de que a molécula de ATP se adsorve com considerável energia a moléculas de proteína e que a sua presença determina a forma da molécula de proteína.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

A conceção de Ling do estado vivo

«A imagem do estado vivo da matéria que Ling esboçou foi agora rodeada por uma rica paisagem informacional – sobre coloides, géis, coacervados, cristais líquidos, efeitos de superfície à escala nanométrica, auto-organização e organelos sem membrana.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

A influência do CO₂ na contração muscular e na circulação cerebral

«Nos anos 1950, Gilbert Ling notou que, com níveis elevados de dióxido de carbono, um dado estímulo provoca uma contração muscular menor do que com uma concentração mais baixa de dióxido de carbono. Mais ou menos na mesma altura, fisiologistas russos descobriram que o CO₂ produzido pelas células cerebrais ativas relaxa os vasos sanguíneos no cérebro – incluindo os capilares – e aumenta o fluxo sanguíneo em relação às crescentes necessidades metabólicas.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

Interações proteicas e a influência dos adsorventes cardinais

«Tudo o que se liga a uma proteína – como potássio ou amónio – tem um efeito indutivo na estrutura da proteína e nas suas interações com o ambiente; e substâncias que adsorvem fortemente, especialmente ATP e esteroides, influenciam fortemente as propriedades do sistema. Moléculas que se ligam fortemente a proteínas alteram a forma como as proteínas influenciam as propriedades da água, e as propriedades da água controlam o metabolismo das células, bem como as suas interações entre si e com o ambiente. Ling chamou a estas moléculas ligantes influentes adsorventes cardinais.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

Interações holísticas entre energia metabólica e estrutura na saúde e no cancro

«Nos anos 1960, no auge do entusiasmo pela membrana, Otto Warburg, Albert Szent-Györgyi e Gilbert Ling foram ridicularizados quando descreveram a diferença entre saúde e cancro em termos de interações holísticas entre energia metabólica e estrutura. Muitas das suas descobertas fundamentais são hoje reconhecidas individualmente, mas no âmbito da doutrina mecânica da membrana/bomba/receptor, a sua importância não é acessível.»

Março de 2020 – Newsletter de Ray Peat

Organização celular e a influência da energia na solubilidade das proteínas

«Muitas das novas observações relacionadas com a consideração das células como sistemas coacervados auto-organizadores recordam as observações de Gilbert Ling. Por exemplo, o ATP aumenta a solubilidade das proteínas (Patel et al., 2017), e quando a energia escasseia, algumas proteínas precipitam da solução e formam organelos sem membrana, filamentos e grânulos.»

Janeiro de 2021 – Newsletter de Ray Peat

Efeito limitador do dióxido de carbono na hiperexcitação de nervos e músculos

«O dióxido de carbono limita a despolarização elétrica dos nervos e músculos – um fenómeno descoberto primeiro por Gilbert Ling. Isso previne a hiperexcitação e exaustão das células cerebrais e musculares, incluindo o coração. A presença de dióxido de carbono limita a formação de ácido láctico. Isso explica o paradoxo do lactato durante esforço físico em grandes altitudes.»

Dezembro de 1999 – Newsletter de Ray Peat

Descobertas de décadas de investigação em fisiologia celular

«Em 1968 ou 1969, eu tinha lido os 50 anos anteriores de investigação em fisiologia celular, e vi que Gilbert Ling tinha estado quase sozinho durante mais de 20 anos ao oferecer uma visão da célula que era fisicamente possível.»

1998 – Newsletter de Ray Peat – 4

Crítica à cultura científica atual na investigação celular

«Vi artigos em revistas científicas importantes que tiram conclusões importantes a partir da carga positiva inexistente que supostamente estaria do lado de fora das células – e isso passou pelos editores e revisores porque estas ideias são tão comuns na nossa cultura científica. Noções menos evidentes, mas igualmente falsas, são ainda mais difundidas. O uso de várias técnicas de microeletrodos forneceu uma abundância de informações sobre as respostas elétricas celulares, mas – com exceção dos trabalhos de Gilbert Ling e alguns poucos outros – a importância dos dados é obscurecida por uma enorme cultura de teorias fantasiosas.»

1998 – Newsletter de Ray Peat – 2
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