Ray Peat sull’olio di cocco

3 gennaio 2026

Perdita di peso con un aumento dell’apporto calorico grazie all’olio di cocco

«Ho notato di perdere peso nonostante assumessi più calorie del solito, perché aggiungevo alla mia dieta abituale circa un’oncia di olio di cocco. Dopo diversi mesi, il mio peso si è stabilizzato a circa 15 libbre in meno rispetto al mio peso normale degli ultimi 26 anni.»

– Nutrition For Women

I benefici dell’olio di cocco per la tiroide e la salute

«Gli acidi grassi saturi a catena corta e media dell’olio di cocco, facilmente ossidabili, forniscono una fonte di energia che protegge i nostri tessuti dagli effetti tossici e inibitori degli acidi grassi insaturi e riduce i loro effetti inibitori sulla tiroide. Studi su animali degli ultimi 60 anni suggeriscono che questi effetti offrono anche protezione contro il cancro, le malattie cardiache e l’invecchiamento precoce. Altri effetti attesi includono la protezione contro una coagulazione eccessiva del sangue, la protezione del cervello fetale, la protezione da vari problemi legati allo stress, inclusa l’epilessia, e un certo grado di protezione contro i danni cutanei causati dal sole.»

– Nutrition For Women

Olio di cocco, funzione tiroidea e gestione del peso

«Sebbene l’uso dell’olio di cocco permetta di stare più a lungo senza mangiare, poiché il suo effetto stimolante sulla tiroide aumenta la capacità del fegato di immagazzinare glicogeno, è comunque importante consumare pasti piccoli e frequenti per aiutare a perdere peso o prevenire un aumento di peso.»

– Nutrition For Women

Acidi grassi a catena media e sintesi dei grassi nel fegato

«Gli acidi grassi a catena media contenuti nell’olio di cocco sono efficaci nel bloccare la sintesi dei grassi nel fegato.»

– Nutrition For Women

Ormone tiroideo e acidi grassi nell’attivazione degli enzimi respiratori

«L’ormone tiroideo, l’acido palmitico e la luce attivano un enzima respiratorio cruciale e sopprimono la formazione di acido lattico. L’acido palmitico è presente nell’olio di cocco ed è prodotto naturalmente nei tessuti animali. Gli oli insaturi hanno l’effetto opposto.»

Luglio 2000

Terapie non tossiche per il trattamento della lattacidosi

«Dal punto di vista terapeutico, anche tossine potenti che bloccano gli enzimi glicolitici possono migliorare le funzioni in una varietà di disturbi organici associati a una produzione eccessiva di acido lattico (o causati da essa). Purtroppo, la tossina che è diventata lo standard nel trattamento della lattacidosi – l’acido dicloroacetico – è cancerogena e provoca danni epatici e acidosi a lungo termine. Tuttavia, diverse terapie non tossiche possono ottenere gli stessi effetti: palmitato (che si forma dallo zucchero sotto l’influenza dell’ormone tiroideo ed è presente nell’olio di cocco), vitamina B1, biotina, acido lipoico, anidride carbonica, tiroide, naloxone, acetazolamide, per esempio.»

Luglio 2000 – (1)

Elenco completo di sostanze chimiche protettive di origine alimentare

«Un elenco completo di sostanze chimiche protettive di origine alimentare, così come di farmaci naturali o analoghi dei nostri fattori di protezione endogeni, sarebbe molto lungo, ma dovremmo prestare particolare attenzione ad alcune. Tra queste vi sono l’acido succinico, che stimola la respirazione e la sintesi protettiva degli steroidi; l’ormone tiroideo e la vitamina E, che favoriscono un’ossidazione normale prevenendo al contempo un’ossidazione anomala; magnesio; sodio e litio, che ci aiutano a trattenere il magnesio; frutti tropicali che contengono GHB; olio di cocco, che protegge da necrosi cardiache, perossidazione lipidica, ipotiroidismo, ipoglicemia e danni da istamina; agonisti del Valium, antistaminici naturali; adenosina e uridina. Soggiornare ad altitudini maggiori e l’esposizione a luce chiara e a lunghezza d’onda lunga possono indurre il corpo a ottimizzare la propria chimica anti-stress. Evitare la sensazione di sentirsi intrappolati è un fattore di adattamento di alto livello.»

Giugno 1992 – Ray Peat's Newsletter

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