Risposta del fegato alla carenza di grassi polinsaturi„Quando nella dieta mancano gli acidi grassi polinsaturi, il fegato sintetizza acidi grassi saturi ed esporta il suo colesterolo principalmente in combinazione con palmitato, che non favorisce la perossidazione lipidica, o nella forma libera non esterificata.“ Settembre 2018 - Newsletter di Ray Peat |
Invertire il degrado epatico attraverso l'alimentazione„Un accumulo di PUFA per tutta la vita peggiora gradualmente le funzioni protettive del fegato, ma queste funzioni possono essere progressivamente ripristinate fornendo carboidrati e grassi saturi senza grassi polinsaturi – insieme ad alcuni fattori esauriti insieme al colesterolo libero, in particolare pregnenolone e progesterone.“ Settembre 2018 - Newsletter di Ray Peat |
Funzione tampone di sangue e fegato nel trasporto dei nutrienti„Il sangue e il fegato agiscono come un tampone tra l'intestino e i vari tessuti e organi specializzati, con l'albumina sierica che svolge un ruolo importante nel legare e trasportare una varietà di nutrienti e potenziali tossine.“ Settembre 2017 - Newsletter di Ray Peat |
Olio di cocco, funzione tiroidea e gestione del peso„Sebbene l'uso dell'olio di cocco permetta di stare più a lungo senza mangiare, poiché la sua azione stimolante sulla tiroide aumenta la capacità del fegato di immagazzinare glicogeno, gli spuntini frequenti sono comunque importanti per aiutare a perdere peso o prevenire un aumento di peso.“ Nutrition For Women |
Ruolo della funzione epatica nella conversione degli ormoni tiroidei attivi„Il fegato fornisce circa il 70% del nostro ormone tiroideo attivo, convertendo la tiroxina in T3, ma può fornire questo ormone attivo solo se ha abbastanza glucosio. Spuntini frequenti – per esempio qualche sorso di succo d'arancia ogni circa un'ora – mantengono il livello di T3 fornendo glucosio al fegato.“ Nutrition For Women |
Produzione di estrogeni negli uomini sotto stress e fame„Gli uomini producono estrogeni, specialmente sotto stress come fame, alcolismo o danni al fegato. In situazioni di carestia, gli uomini possono persino produrre latte.“ Nutrition For Women |
Funzione epatica più lenta nelle donne e problemi nella degradazione degli estrogeni„È noto che il fegato delle donne è meno attivo rispetto a quello degli uomini quando si tratta di eliminare le sostanze chimiche dal corpo. Se il fegato non rimuove l'estrogeno abbastanza rapidamente, questo si accumula nel corpo – ecco perché gli alcolisti maschi spesso sviluppano il seno. Le pillole di estrogeni e i sedativi aumentano il carico sul fegato. Una cattiva alimentazione rende impossibile al fegato funzionare correttamente.“ Nutrition For Women |
Ruolo della terapia nutrizionale nell'alleviare i sintomi degli squilibri ormonali„Da diversi decenni si sa che molti sintomi degli squilibri ormonali possono essere alleviati con una semplice terapia nutrizionale. Se i medici non vogliono prendersi il tempo di studiare la letteratura, dovrebbero almeno essere indirizzati a uno degli articoli scritti in modo chiaro, come il contributo di Biskind su fegato e ormoni in Vitamins and Hormones, 1946.“ Nutrition For Women |
Vitamine C ed E nella disintossicazione del fegato„Anche le vitamine C ed E sono note per aiutare il fegato a gestire le tossine.“ Nutrition For Women |
Coagulazione del sangue e problemi metabolici causati dagli estrogeni„È noto che l'assunzione di estrogeni può causare un'eccessiva coagulazione del sangue. Altri effetti includono anemia, basso livello di zucchero nel sangue e rallentamento della funzione epatica.“ Nutrition For Women |
Ruolo del fegato nel metabolismo degli estrogeni e impatto sulla libido„Normalmente il fegato tratta gli estrogeni come una tossina e li elimina immediatamente dal corpo. Se il fegato diventa pigro a causa di malnutrizione o di un eccesso di estrogeni (o altri danni), può permettere che l'ormone si accumuli a livelli molto elevati. Poiché gli estrogeni contrastano il metabolismo del progesterone e del testosterone, penso che la pillola potrebbe ridurre la libido contrastando questi altri ormoni.“ Nutrition For Women |
Effetti della cisteina sulla funzione tiroidea durante stress e fame„La cisteina, un amminoacido presente in abbondanza nei muscoli e nel fegato, blocca casualmente la sintesi dell'ormone tiroideo. Quando siamo affamati o sotto stress, il cortisone fa sì che questi tessuti ricchi di proteine vengano degradati. Se il metabolismo continuasse al ritmo normale, lo stress o la fame ci distruggerebbero rapidamente. Tuttavia, la cisteina rilasciata dai muscoli inibisce la tiroide, rallentando così il metabolismo.“ Nutrition For Women |
Influenza della dieta sulla funzione tiroidea e confronto degli alimenti„Quando mangiamo grandi quantità di carne muscolare o fegato, l'alta concentrazione di cisteina sopprime la tiroide. Cuore, uova, pelle (gelatina) e latte sono più favorevoli per la tiroide. Altri alimenti che inibiscono la tiroide sono arachidi, soia, cavolo crudo, ravanelli, broccoli, cavolfiore, oli insaturi (come olio di cartamo, mais, semi di cotone e soia) e un eccesso di iodio.“ Nutrition For Women |
Carenza di proteine nella dieta come causa di eccesso di estrogeni„Una causa molto comune di un eccesso di estrogeni è una carenza di proteine nella dieta – il fegato semplicemente non può disintossicare gli estrogeni se è carente di nutrienti.“ Nutrition For Women |
Effetti sistemici di infiammazione e stanchezza sul glucosio nel sangue e sull'efficienza energetica„Una forte infiammazione o una profonda stanchezza abbassano il glucosio nel sangue in tutto il corpo e forniscono al fegato grandi quantità di acido lattico. Il fegato sintetizza glucosio dall'acido lattico, ma a costo di circa sei volte più energia di quella ottenuta dal metabolismo inefficiente – rendendo questo tessuto nell'organismo complessivamente 90 volte meno efficiente rispetto al suo stato originale. Inoltre, una distruzione inutile di molecole energetiche (ATP o fosfocreatina) aumenta ulteriormente lo spreco.“ Nutrition For Women |
Ruolo dell'acido pantotenico nel trattamento dell'iperinsulinismo„L'acido pantotenico è necessario al fegato per degradare l'insulina (insulinasi), quindi l'iperinsulinismo che causa ipoglicemia può a volte migliorare con questo nutriente.“ Nutrition For Women |
Differenze nel metabolismo della fruttosio nelle persone con alti livelli di grassi nel sangue„La fruttosio non stimola il pancreas come il glucosio. Viene convertita gradualmente in glucosio. Tuttavia, nelle persone con alti livelli di grassi nel sangue, viene metabolizzata dal fegato e dal tessuto adiposo molte volte più velocemente rispetto alle persone normali: è come se le 'porte' cellulari fossero già aperte in queste persone, forse a causa di alti livelli di insulina, e le cellule assorbono la fruttosio più rapidamente del normale.“ Nutrition For Women |
Effetti del cancro sugli ormoni dello stress e sul fabbisogno di nutrienti„Il cancro sovrastimola gli ormoni antistress adrenocorticali e causa spesso un'estrema deperimento attraverso la mobilitazione di grassi e proteine; il glucosio nel sangue e l'immagazzinamento del glicogeno sono compromessi. Durante o dopo un trattamento oncologico sembra auspicabile una dieta contro l'ipoglicemia: pasti piccoli e frequenti, fegato (o nutrienti simili), magnesio, potassio. Le vitamine A, E, C e l'acido pantotenico sono particolarmente importanti in caso di stress, ma tutti i nutrienti sono necessari.“ Nutrition For Women |
Colesterolo nella dieta e produzione di colesterolo da parte del fegato„Poiché un fegato sano produce colesterolo per compensare ciò che manca nella dieta, evitare alimenti ricchi di colesterolo non abbassa necessariamente il livello di colesterolo nel sangue.“ Nutrition For Women |
Pratiche alimentari per favorire la produzione di progesterone e la salute della tiroide„Ci sono diverse pratiche alimentari che favoriscono la produzione di progesterone, ma la più efficace è mangiare fegato una volta alla settimana, usare uova quotidianamente ed evitare alimenti che inibiscono la tiroide, come cavolo crudo e broccoli. Il burro contiene un po' di progesterone.“ Nutrition For Women |
Accumulo di estrogeni dovuto a rallentamento epatico causato dallo stress«Tutti i tipi di stress tendono a rendere il fegato pigro. Normalmente il fegato rimuove tossine e ormoni in eccesso dal corpo. L'estrogeno può accumularsi a livelli elevati se il fegato non è completamente attivo. Un effetto dell'estrogeno è promuovere un tipo di ossidazione che non produce energia e aumenta così il fabbisogno di ossigeno.» Nutrition For Women |
Vitamina E come fattore protettivo contro gli effetti di un eccesso di estrogeni«La vitamina E promuove l'ossidazione in molti modi e sembra contrastare specificamente molti effetti di un eccesso di estrogeni. Per esempio, può aiutare a proteggere il fegato dai danni causati dalle tossine (anche se il fegato ha bisogno di tutti i nutrienti). Contrasta la tendenza degli estrogeni a formare pigmenti dell'invecchiamento. Attiva la proteasi del sangue accelerando così la degradazione dei coaguli e prevenendo la formazione di coaguli nei vasi sanguigni; allo stesso tempo ci sono indicazioni che favorisca la normale coagulazione del sangue nelle ferite.» Nutrition For Women |
Effetti delle diete povere di proteine sulla disintossicazione degli estrogeni da parte del fegato«Le diete povere di proteine compromettono sicuramente la capacità del fegato di disintossicare estrogeni e altri fattori di stress.» Nutrition For Women |
Uova e il loro ruolo protettivo contro i depositi di colesterolo«Le uova potrebbero proteggere attivamente dalla formazione di depositi di colesterolo per diversi motivi. Uno degli uomini che scoprì l'insulina, Best, dimostrò in seguito che la colina (un componente della lecitina) può prevenire la degenerazione grassa del fegato.» Nutrition For Women |
Miele e latte: benefici per il glicogeno epatico«Due o tre cucchiai di miele in un bicchiere di latte forniscono un po' di magnesio e zucchero per aumentare il glicogeno immagazzinato nel fegato.» Nutrition For Women |
Luce diurna e zucchero nel sangue: influenza sul sonno«Poiché durante il giorno il livello di zucchero nel sangue è normalmente più alto – a causa dell'effetto della luce su varie ghiandole –, alcune persone con fegato compromesso trovano più facile dormire durante il giorno.» Nutrition For Women |
Terapia nutrizionale e supporto ormonale per Pap test anomali«Molte donne con Pap test anomali – anche in caso di biopsia con il cosiddetto carcinoma in situ – sono tornate normali già dopo soli due mesi, con una dieta che includeva: 90 grammi di proteine, 500 mg di magnesio come cloruro, 100.000 unità di vitamina A, 400 unità di vitamina E, 5 mg di acido folico, 100 mg di acido pantotenico, 100 mg di B6, 100 mg di niacinamide e 500 mg di vitamina C, oltre a tiroide e progesterone se necessario. Il fegato dovrebbe essere consumato due volte a settimana. Alcune donne applicavano vitamina A direttamente sul collo dell'utero.» Nutrition For Women |
Regolazione centrale dell'estrogeno e il suo legame con fattori corporei importanti«L'estrogeno è regolato in modo centrale – e decisivo – dal fegato. Estrogeno, progesterone, iodio, zucchero e stress sono strettamente collegati tra loro.» Nutrition For Women |
Meccanismi dell'arricchimento di ferro nel fegato„È noto che l'eccesso di ferro si accumula nel fegato, poiché non esiste un meccanismo per la sua eliminazione.“ Nutrition For Women |
Influenza degli integratori alimentari sulla guarigione dalla tubercolosi„Circa 30 anni fa fu condotto uno studio per verificare se gli integratori facessero la differenza nella guarigione di pazienti con tubercolosi eccezionalmente ben nutriti. L'integrazione consisteva in 600 milligrammi di vitamina C, da 75.000 a 150.000 unità di vitamina A, 5000 unità di vitamina D, circa 4 grammi di lievito di birra e sei grammi di fegato essiccato. Il gruppo di controllo riceveva placebo, in doppio cieco. Nel gruppo che riceveva l'integrazione si osservò un miglioramento significativo (vedi Williams Nutrition Against Disease, p. 223). Furono condotti così tanti studi simili che è semplicemente antiscientifico affermare che gli integratori non siano necessari se si consumano pasti equilibrati.“ Nutrition For Women |
Nutrizione e salute: argomenti a favore e contro gli integratori alimentari„Le caratteristiche individuali e lo stress possono rendere estremamente difficile mantenersi in salute con una dieta normale; tuttavia, se i pasti a base di fegato, foglie di broccoli, ostriche e papaya possono essere considerati normali, allora gli integratori alimentari potrebbero generalmente non essere necessari.“ Nutrition For Women |
Olio di fegato di merluzzo, vitamina E e tassi di cancro negli animali„Gli animali che ricevevano grandi quantità di olio di fegato di merluzzo morivano quasi tutti di cancro; tuttavia, quando ricevevano la stessa quantità di olio insieme a un'integrazione elevata di vitamina E, il tasso di cancro era normale.“ Nutrition For Women |
Acidi grassi a catena media e sintesi dei grassi nel fegato„Gli acidi grassi a catena media, come quelli presenti nell'olio di cocco, sono efficaci nel bloccare la sintesi dei grassi nel fegato.“ Nutrition For Women |
Errori riguardanti la tiroxina e i trattamenti con ormoni tiroidei„Quando la sostanza pura Tiroxina divenne disponibile e l'uso della tiroide essiccata per il trattamento dell'ipotiroidismo fu sostituito, ciò portò a due errori molto importanti che si radicarono profondamente nella pratica medica. Si decise che non più del 5 % della popolazione avesse una carenza di ormone tiroideo, e furono utilizzati esperimenti per sostenere che la termogenesi, così come un aumento del metabolismo e del consumo di ossigeno, non fossero effetti importanti dell'ormone – perché il fegato era l'unico organo il cui consumo di ossigeno aumentava quando veniva aggiunta la tiroxina, e perché la tiroxina aggiuntiva riduceva il consumo di ossigeno del cervello. L'errore stava nel definire la tiroxina come l'ormone tiroideo. Il fegato è l'organo principale che converte la tiroxina nell'ormone tiroideo attivo triiodotironina, T3, motivo per cui poteva rispondere metabolicamente alla tiroxina.“ Novembre 2020 - Newsletter di Ray Peat |
Disturbi intestinali e malattie del sistema nervoso: il ruolo delle tossine„Le irritazioni intestinali possono causare disturbi del sistema nervoso6 e dovrebbero essere considerate come possibile causa nei disturbi dell’attenzione. Le tossine prodotte dai batteri intestinali possono influenzare direttamente il cervello, ma più spesso agiscono danneggiando la capacità del fegato di regolare la glicemia.“ Mind And Tissue Russian Research Perspectives on the Human Brain |
Sistema immunitario: ripristino o infiammazione„Il nostro cosiddetto sistema immunitario riconosce cambiamenti sfavorevoli nel sistema strutturale-energetico e reagisce silenziosamente per ripristinare il sistema, rimuovendo strutture anomale e facilitando il recupero della funzione. Se la situazione dell'organismo non è buona, invece di un recupero invisibile si verifica un'infiammazione – un processo in cui si effettuano riparazioni grossolane e provvisorie affinché il tessuto danneggiato non richieda ulteriori risorse non disponibili. Si forma una cicatrice; un tessuto relativamente inerte e fibrotico sostituisce il tessuto completamente funzionale. Questo avviene progressivamente sotto stress continuo da fattori dannosi e peggiora i polmoni, il cuore, i vasi sanguigni, le gonadi, il fegato, i reni, il cervello ….“ Marzo 2019 - Newsletter di Ray Peat |
Il progesterone protegge gli organi„Tutti gli organi colpiti da una lesione cerebrale – reni, polmoni, intestino, cuore, fegato, vasi sanguigni, timo, ossa e midollo osseo, ghiandole endocrine – sono protetti dal progesterone.“ Marzo 2016 - Newsletter di Ray Peat |
Ruolo dei polmoni nella disintossicazione della serotonina con CO₂„Sebbene il fegato abbia una capacità molto maggiore rispetto ai polmoni di disintossicare la serotonina, i polmoni disintossicano molte volte più serotonina circolante rispetto al fegato. Il motivo è che nell'ambiente ricco di ossigeno dei polmoni si perde anidride carbonica dal sangue, e l'anidride carbonica è necessaria affinché le piastrine trattengano la serotonina. Con la perdita di CO₂, le piastrine rilasciano molto rapidamente la loro serotonina, affinché venga immediatamente disintossicata dalla MAO locale.“ Luglio 2019 - Newsletter di Ray Peat |
Il cortisolo risponde a bassi livelli di glicogeno immagazzinato„Se non c'è abbastanza glicogeno immagazzinato nel fegato, nei muscoli e in altri tessuti per soddisfare il fabbisogno notturno di glucosio del cervello, il cortisolo aumenta e degrada le proteine tissutali per fornire aminoacidi e glucosio; contemporaneamente, questo stress notturno aumenta anche gli acidi grassi liberi.“ Gennaio 2017 - Newsletter di Ray Peat |
Rapporto di secrezione della tiroide e ruolo del fegato nella conversione„La tiroide secerne circa tre parti di tiroxina per una parte di triiodotironina, e questo permette al fegato di regolare la funzione tiroidea convertendo più T4 in T3 attivo quando c'è abbondanza di energia. Il glucosio è essenziale per questa conversione.“ Energia generativa che ripristina la totalità della vita |
Ipotiroidismo legato al fegato e temperatura corporea„Se il fegato è la causa principale di un ipotiroidismo, la tua temperatura (e in particolare la temperatura di naso, mani e piedi) scende quando hai fame e sale quando mangi carboidrati.“ Energia generativa che ripristina la totalità della vita |
Alternative nutrizionali prima di considerare l'integrazione con Cytomel„Prima di usare un preparato Cytomel (T3), potrebbe essere possibile risolvere il problema solo con l'alimentazione. Un pezzo di frutta o un bicchiere di succo o latte tra i pasti, insieme a una quantità sufficiente di proteine animali (o proteine della patata) nella dieta, a volte è sufficiente affinché il fegato possa produrre l'ormone.“ Energia generativa che ripristina la totalità della vita |
Alto fabbisogno energetico del cervello e requisiti nutrizionali„Il cervello è un organo energeticamente molto 'costoso' per quanto riguarda il suo fabbisogno energetico, e il fegato deve essere molto efficiente per soddisfare questa richiesta. Se quindi c'è un problema nutrizionale o ormonale, i problemi possono essere particolarmente intensi. Il fabbisogno di zuccheri, proteine, vitamine e minerali può essere molto alto.“ Risposta email di Ray Peat |
Effetti delle carenze nutrizionali sugli squilibri neurologici„Gli squilibri di endorfine, serotonina, catecolamine e altri regolatori nervosi osservati nell'autismo possono a volte derivare negli adulti da una combinazione di esaurimento e cattiva alimentazione, e quando il glicogeno epatico è esaurito, può essere difficile ristabilire l'equilibrio. Influenze prenatali di vario tipo potrebbero danneggiare la connettività, permettendo alle cellule di sopravvivere. Normalmente una grande parte delle cellule cerebrali muore prima della nascita a causa della disponibilità limitata di glucosio.“ Risposta email di Ray Peat |
Respirazione mitocondriale difettosa nelle malattie di diversi organi„È ormai ben riconosciuto che una respirazione mitocondriale compromessa è un fattore centrale nelle malattie di muscoli, cervello, fegato, reni e altri organi.“ Luglio 2000 |
Terapie non tossiche per il trattamento della lattacidosi„A scopo terapeutico, anche tossine potenti che bloccano gli enzimi glicolitici possono migliorare le funzioni in una varietà di disturbi organici associati a una produzione eccessiva di acido lattico (o causati da essa). Purtroppo, la tossina diventata trattamento standard per la lattacidosi – l'acido dicloroacetico – è cancerogena e alla fine provoca danni al fegato e acidosi. Tuttavia, diverse terapie non tossiche possono ottenere lo stesso risultato: per esempio palmitato (formato dallo zucchero sotto l'influenza dell'ormone tiroideo e contenuto nell'olio di cocco), vitamina B1, biotina, acido lipoico, anidride carbonica, ormone tiroideo, naloxone, acetazolamide.“ Luglio 2000 (1) |
Eccesso di estrogeni e i suoi effetti sulla sintesi dell'albumina„Un eccesso di estrogeni sopprime la capacità del fegato di sintetizzare l'albumina, e quando ciò si combina con la fuoriuscita di albumina nei tessuti (dove viene lentamente degradata) e nelle urine, il sangue perde la capacità di trattenere il sodio, di cui una grande parte è legata all'albumina.“ Gennaio 2000 - Ray Peat's Newsletter |
Influenza del sodio nel sangue sul fegato„L'ATP del fegato aumenta a seguito di un incremento del sodio nel sangue. Un aumento del sodio nel sangue di solo circa il 15% ha portato, ad esempio, quasi a raddoppiare l'ATP delle cellule.“ 1998 - Ray Peat's Newsletter - 4 |
Danno cellulare, riparazione e reazioni adattative nell'organismo„Quando una cellula è danneggiata (ad esempio da radiazioni o tossine), la sua inefficienza genera una piccola distorsione localizzata nei campi che – per quanto le risorse dell'organismo lo permettano – stimola processi di riparazione, rimozione e sostituzione. Quando lo stress è così grande che l'intero organismo è esposto all'acido lattico, le risorse adattative dell'organismo vengono messe alla prova e si innescano reazioni potenzialmente dannose. Un fegato pigro, ad esempio, può durante lo stress permettere un aumento della concentrazione di lattato nel sangue, il che può portare al rilascio di endorfine e ormoni ipofisari (Elias et al., 1997). Le endorfine possono aumentare il rilascio di istamina, e l'ormone della crescita aumenta gli acidi grassi liberi; una maggiore permeabilità dei vasi sanguigni può permettere a proteine e grassi di uscire dal flusso sanguigno – con effetti dannosi cumulativi.“ 1998 - Ray Peat's Newsletter - 2 |
Le cellule mature inibiscono la divisione di altre cellule„In una varietà di tessuti si può dimostrare che la presenza di cellule mature inibisce la divisione di altre cellule. Quando una parte del fegato viene rimossa, le cellule rimanenti si dividono per sostituire il tessuto perso. Quando la pelle viene tagliata, le cellule si dividono per riempire il difetto. Quando è presente un numero sufficiente di ovociti, questo principio suggerisce che non è necessario produrne di più.“ Agosto/Settembre 1995 - Newsletter di Ray Peat |
Effetti dello stress sull'utilizzo di glucosio e grassi„Quando l'apporto di ossigeno ai tessuti è insufficiente, il glucosio si esaurisce rapidamente. In caso di stress persistente, la risposta gluconeogenica del fegato ai glucocorticoidi è ridotta, così come la sua capacità di formare e immagazzinare glicogeno. Quando il glucosio disponibile diminuisce, aumenta la quantità di adrenalina nel sangue e i grassi vengono mobilitati dalle riserve come fonte di energia sostitutiva. Gli acidi grassi liberi, specialmente i grassi insaturi, sono tossici per il sistema di respirazione mitocondriale e bloccano sia la capacità di utilizzare l'ossigeno sia quella di produrre energia. L'aumento dell'uso di grassi invece del glucosio porta a un incremento della perossidazione lipidica.“ Giugno 1992 - Newsletter di Ray Peat |
Stress grave e deterioramento della funzione epatica„Quando lo stress è grave e prolungato, il fegato perde enzimi del sistema di disintossicazione e del sistema che forma gli acidi biliari. Ciò porta a una tendenza a un metabolismo lipidico alterato, inclusa l'ipercolesterolemia.“ Giugno 1992 - Newsletter di Ray Peat |
Protezione del cuore dallo stress e dall'invecchiamento generale„Quando si riflette sui successi di Meerson nella protezione del cuore dallo stress, è importante ricordare che il cuore è il nostro organo più resistente allo stress e che le cose che proteggono il cuore dallo stress mortale proteggono anche gli altri organi dalle sollecitazioni quotidiane che si accumulano e causano i problemi dell'invecchiamento generale. Fegato, polmoni, pancreas e altri organi vitali sono vulnerabili agli stessi tipi di danni del cuore, ma in condizioni relativamente lievi e comuni.“ Giugno 1992 - Newsletter di Ray Peat |
Confronto della resistenza allo stress di cuore e fegato„La resistenza di cuore e fegato può essere confrontata in diversi modi. Per esempio, la replicazione del DNA nel fegato è più facilmente soppressa dallo stress rispetto al cuore, ma la riparazione del DNA non è influenzata dallo stress allo stesso modo. Un'iperfunzione del cuore stabilizza il DNA contro i danni; quindi la riparazione del DNA è maggiore nel fegato che nel cuore e minima nel cervello.“ Giugno 1992 - Newsletter di Ray Peat |
Estratti di Haileber e il loro effetto sulla resistenza al cancro„Strong (che aveva studiato genetica con T. H. Morgan) si interessava al fatto che gli squali non sono suscettibili al cancro. Come genetista, lo collegava alla loro stabilità genetica – cioè al fatto che non si sono evoluti oltre una fase precoce dell'evoluzione – e credeva che il cancro fosse il risultato di instabilità genetica. Notò che iniezioni di un estratto di fegato di squalo impedivano ai topi di sviluppare il cancro al seno; tuttavia, estratti simili da altri fegati avevano effetti simili nei topi. Poiché i suoi topi avevano troppo estrogeno, presi che ai loro fegati mancasse qualcosa necessario per il metabolismo dell'estrogeno, dato che il fegato è normalmente un forte regolatore dell'estrogeno e utilizza un sistema specifico di enzimi detossificanti.“ Luglio 1991 - Newsletter di Ray Peat |
Contributo dell'estrogeno all'ipercoagulazione e al rischio cardiovascolare„L'estrogeno può contribuire in molti modi a uno stato di ipercoagulabilità (che porta a malattie cardiovascolari). Alcuni di questi riguardano una funzione epatica alterata, inclusa una produzione o un metabolismo disturbato di otto diversi fattori che controllano la coagulazione.“ Aprile 1991 - Newsletter di Ray Peat |
Acido orotico: possibili rischi per il metabolismo e la salute del fegato„Si sapeva che l'acido orotico modifica il metabolismo delle pirimidine e dell'ammoniaca, quindi non ritenevo saggio usare preparati che ne contenessero grandi quantità. Qualche anno fa l'acido orotico è stato descritto – basandosi su esperimenti con ratti – come un eccellente cancerogeno epatico.“ Maggio 1990 - Newsletter di Ray Peat |
Potenziale dei preparati tiroidei per il ripristino di una normale funzione tiroidea„In una piccola percentuale di persone con ipotiroidismo, un trattamento a breve termine con preparati tiroidei può avviare il recupero di una normale funzione tiroidea: attivando il sistema cervello-ipofisi, aumentando la glicemia (che attiva il sistema enzimatico epatico che produce T3) e riducendo gli ormoni dello stress che inibiscono la tiroide.“ Agosto/Settembre 1990 - Newsletter di Ray Peat |
Effetti immunosoppressivi del cortisolo„Il cortisolo incontrollato agisce in diversi modi come immunosoppressore, tra cui attraverso l'ipoplasia timica,*° la riduzione dell'attività istaminolitica e dell'attività della monoossigenasi epatica (che contribuisce alle allergie croniche) e può indurre l'espressione di alcuni tipi di retrovirus.“ Novembre 1989 - Ray Peat's Newsletter |
Ruolo indispensabile della tiroide nella sintesi proteica e nell'energia„La funzione tiroidea è essenziale per tutti i processi cellulari, inclusi il metabolismo e la sintesi delle proteine, la formazione dell'ormone della crescita ecc. Senza l'ormone tiroideo per mantenere la respirazione, una glicolisi inefficiente spreca energia; il lattato non ossidato provoca il catabolismo delle proteine epatiche. L'ipoglicemia stimola il rilascio di glucocorticoidi, che mantengono la glicemia a spese di un rapido catabolismo proteico.“ Novembre 1989 - Ray Peat's Newsletter |
Le cellule stressate rilasciano ammoniaca e monossido di carbonio„Le persone che hanno studiato la perossidazione lipidica negli estratti di cellule epatiche hanno notato che veniva prodotto monossido di carbonio. Molti hanno osservato che le cellule stressate rilasciano ammoniaca.“ Gennaio 1989 - Ray Peat's Newsletter |
Smentita delle informazioni errate sull'olio di lino nelle diete mediche„Un conoscente, che è morto di recente dopo diversi mesi in cui aveva consumato grandi quantità di olio di lino, mi ha detto che era stato usato sia da W. F. Koch, M.D., sia da Max Gerson, M.D. Sapevo che non era vero: il programma di Gerson, per esempio, si era evoluto da una dieta contro l'emicrania e la tubercolosi a una terapia per il cancro e includeva l'uso di estratto di tiroide, fegato, succhi freschi e un po' di burro – ma ripeteva sempre: assolutamente nessun olio.“ Febbraio/Marzo 1989 - Ray Peat's Newsletter |
Acido canforico come trasportatore di rame per cervello e sistema linfatico„Ero interessato a usare l'acido canforico per trasportare il rame: in questo modo potrebbe raggiungere il cervello e inoltre essere assorbito attraverso il sistema linfatico, evitando il fegato – permettendo così l'assunzione di una grande dose senza danneggiare il fegato.“ Giugno 1988 - Ray Peat's Newsletter |
Riduzione degli estrogeni nel trattamento della leucoplachia con supporto al progesterone„Un trattamento ottimale della leucoplachia includerebbe un programma che riduca il livello cronico di base di estrogeni e allo stesso tempo favorisca la sintesi del progesterone. Il corpo si muove spontaneamente in questa direzione quando riceve il giusto supporto. Con un apporto proteico sufficiente (uova, latte, formaggio, crostacei, fegato ecc.), il fegato in un organismo altrimenti sano elimina completamente gli estrogeni dal sangue al primo passaggio epatico.“ Gennaio 1988 - Ray Peat's Newsletter |
Acido folico e vitamine del gruppo B in caso di rapida divisione cellulare„In caso di rapida divisione cellulare e di un eccesso di estrogeni, l'acido folico e altre vitamine del gruppo B vengono consumati rapidamente, quindi un'integrazione può essere utile. Di solito ho suggerito una dose da uno a dieci milligrammi di acido folico al giorno per alcune settimane, insieme a fegato due o tre volte a settimana per le altre vitamine.“ Gennaio 1988 - Ray Peat's Newsletter |
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