Ray Peat sul sistema immunitario

29 gennaio 2026

Le esperienze corporee plasmano vitalità e fisiologia

„I nostri corpi fanno continuamente esperienze e le generalizzano nel modo in cui reagiscono; tali reazioni generalizzate possono limitare o ampliare la nostra vitalità. Queste generalizzazioni si manifestano nella nostra anatomia, fisiologia e nei nostri ecosistemi – con cambiamenti nell’immunità, nel metabolismo, nell’espressione genica e nel comportamento.“

Settembre 2017 - Newsletter di Ray Peat

Ruolo e impatti del paratormone nell’invecchiamento

„Il fosfato, prevalente in cereali, fagioli, noci, carne e pesce, aumenta la nostra produzione di paratormone, mentre calcio e magnesio ne inibiscono la produzione. Questo ormone, che aumenta con l'età, sopprime la difesa immunitaria e in eccesso causa insonnia, convulsioni, demenza, psicosi, cancro, malattie cardiache, difficoltà respiratorie e ipertensione polmonare, osteoporosi, sarcopenia, rilascio di istamina, infiammazioni e calcificazione dei tessuti molli oltre a molti altri problemi.“

Settembre 2017 - Newsletter di Ray Peat

Effetto del cortisone sulla conversione delle proteine e sull’immunità

„Il cortisone stimola la conversione delle proteine in zuccheri, e poiché non ci sono proteine immagazzinate (a parte piccole quantità che circolano nel sangue), ciò significa che il cortisone inizia a trasformare l’organismo in carburante per l’area problematica. In emergenze acute i tessuti linfatici si riducono per primi; questo va bene perché possono essere ripristinati dopo il recupero dell’animale, e la loro funzione – l’immunità – dipende in parte da un orizzonte temporale più lungo, da giorni a settimane. Tuttavia, se questi tessuti vengono esauriti cronicamente da stress o malnutrizione, è più probabile che un’infezione sia fatale, come nell’età avanzata o in popolazioni povere.“

Nutrizione per le donne

Fallimento del sistema immunitario come caratteristica essenziale del cancro

„I pazienti oncologici tipicamente non sono nemmeno in grado di generare un’infiammazione normale, come se fossero fortemente dosati con ormoni anti-stress di tipo cortisone. Il fallimento del sistema immunitario, che normalmente può eliminare le cellule tumorali già durante la loro formazione, sembra essere una caratteristica essenziale del cancro.“

Nutrizione per le donne

Normalizzazione del sistema immunitario tramite testosterone e progesterone

„Alcuni dei cambiamenti legati all’invecchiamento sono probabilmente associati a reazioni autoimmuni, in cui il corpo attacca se stesso; sia il testosterone che il progesterone normalizzano il sistema immunitario e attenuano i problemi autoimmuni.“

Nutrizione per le donne

Interazione tra stress, funzione immunitaria e metabolismo dei grassi nella fagocitosi

„Stress, sistema immunitario e metabolismo dei grassi sono in complesse interazioni. Per esempio, è noto che un grasso, il trioleina, stimola la fagocitosi – così come il magnesio.“

Nutrizione per le donne

Normalizzazione del sistema immunitario tramite steroidi e ormoni tiroidei

„Gli oli polinsaturi inibiscono il sistema immunitario e probabilmente sopprimono così i sintomi. Gli steroidi (ad es. il progesterone) e gli ormoni tiroidei normalizzano il sistema immunitario quando sono presenti in quantità normali.“

Nutrizione per le donne

Effetti dannosi del ferro sugli anticorpi e sulla risposta immunitaria

„Nei test in vitro il ferro danneggia la capacità degli anticorpi di distruggere i germi. Nel corpo il ferro sembra essere nascosto durante le infezioni, a causa di questo effetto sul sistema immunitario.“

Nutrizione per le donne

Riduzione della ghiandola del timo durante il digiuno e i suoi effetti sull'immunità

„La ghiandola del timo, essenziale per l'immunità, si riduce durante il digiuno. Le infezioni croniche come la tubercolosi sono più frequenti nelle persone malnutrite. Tuttavia, il digiuno è stato usato con successo per trattare alcune malattie. Può essere utile nella diagnosi di allergie alimentari, così come in alcune forme di schizofrenia.“

Nutrizione per le donne

Ruolo della caffeina nell'immunità e possibili proprietà antitumorali

„La caffeina può aumentare l'immunità sia attraverso i nervi sia direttamente. Iniettata nel cervello di un animale, si è osservato che rallenta la crescita del cancro. Recentemente è stato scoperto casualmente che una quantità molto piccola di caffeina, mescolata con i catrami del fumo di sigaretta, impediva a questo materiale di causare il cancro.“

Nutrizione per le donne

Accettazione culturale della sofferenza come pratica rafforzante

„Se si considera la cultura più ampia della civiltà occidentale, l'ascetismo della carne per il bene dell'anima potrebbe essere un contesto rilevante per questi atteggiamenti persistenti in medicina e biologia. Agli sportivi si dice: senza dolore non c'è guadagno, e molte persone adottano l'idea che la sofferenza fortifichi in generale – il digiuno, le docce fredde, la corsa dovrebbero migliorare l'immunità e rallentare l'invecchiamento.“

Novembre 2017 - Newsletter di Ray Peat

Prospettive storiche sul trattamento delle malattie autoimmuni

„L'idea dell'autoimmunità risale alla teoria dell'immunità di Paul Ehrlich, e la sua concezione della 'pallottola magica' terapeutica ha dominato l'approccio medico al trattamento delle malattie autoimmuni.“

Novembre 2016 - Newsletter di Ray Peat

Metchnikoff e oltre: il sistema immunitario in armonia con il microbioma

„L'embriologo Elie Metchnikoff considerava l'immunità come un aspetto della capacità dell'organismo di mantenere la propria integrità.“

Novembre 2016 - Newsletter di Ray Peat

Lo sviluppo delle teorie immunologiche: una visione olistica

„Sebbene l'idea di un campo organico direttivo, sostenuta dalla maggior parte degli embriologi, sia scomparsa negli anni '50, negli anni '90 è riemersa una visione olistica simile nella teoria del pericolo di Matzinger e nelle teorie della morfostasi e del danno di Cunliffe sull'immunità. In questo contesto, la distruzione dei patogeni non è lo scopo del sistema immunitario, ma un effetto collaterale del mantenimento dell'integrità organica.“

Novembre 2016 - Newsletter di Ray Peat

Progesterone e vitamina D nel ripristino della funzione nervosa

„Studi sugli effetti del progesterone sul recupero della funzione nervosa dopo lesioni cerebrali traumatiche hanno rilevato che la vitamina D ne aumenta l'efficacia. Migliorando l'omeostasi del calcio e contrastando gli effetti del paratormone, che attiva i canali del calcio, la vitamina D (25-idrossicolecalciferolo) è sempre più considerata uno neurosteroide (Groves et al., 2014; Gezen-Ak e Dursun, 2019) – nonché un fattore essenziale per l'immunità.“

Maggio 2020 - Newsletter di Ray Peat

Sovrastima degli anticorpi nella definizione di immunità

„L'attenzione nel definire l'immunità attraverso la formazione di anticorpi indotta dai vaccini ha portato a una pericolosa trascuratezza dei fatti fondamentali sulla salute.“

Maggio 2020 - Newsletter di Ray Peat

Ruolo dell'infiammazione nell'immunità e nel trattamento delle malattie

„L'insegnamento che l'infiammazione sia una parte necessaria dell'immunità e conduca alla distruzione del patogeno influenza il modo in cui le malattie vengono trattate.“

Marzo 2021 - Newsletter di Ray Peat

Sistema immunitario: ripristino o infiammazione

„Il nostro cosiddetto sistema immunitario riconosce cambiamenti sfavorevoli nel sistema strutturale-energetico e reagisce silenziosamente per ripristinare il sistema: rimuove strutture anomale e facilita il recupero della funzione. Se la condizione dell'organismo non è buona, invece di un recupero invisibile si verifica un'infiammazione – un processo in cui si effettuano riparazioni grossolane e provvisorie affinché il tessuto danneggiato non richieda ulteriori risorse non disponibili. Si forma una cicatrice; un tessuto relativamente lento e fibroso sostituisce il tessuto pienamente funzionale. Questo avviene progressivamente con l'esposizione continua a fattori dannosi e compromette polmoni, cuore, vasi sanguigni, gonadi, fegato, reni, cervello....“

Marzo 2019 - Newsletter di Ray Peat

Immunità: innata vs. adattativa negli organismi

„Negli anni '60, quando gli anticorpi venivano studiati intensamente, l'approccio di Metchnikoff veniva definito immunità innata – qualcosa di più primitivo e meno differenziato rispetto all'immunità adattativa evolutivamente più avanzata delle cellule B e T, delle cellule ossee e del timo. Tuttavia, a quel tempo era già stato dimostrato che nelle piante esiste un esempio di qualcosa di simile all'immunità adattativa: una risposta appresa a una tossina.“

Gennaio 2020 - Newsletter di Ray Peat

Ruolo dell'infiammazione nella patologia universale

„Fino all'inizio di questo secolo l'infiammazione era vista principalmente come una parte costruttiva del processo locale di guarigione, ma si iniziò a riconoscere che ha un ruolo universale nella patologia. Il danno tissutale non era più considerato un evento solo locale. La ricerca fu spinta a una rivalutazione della visione olistica e evolutiva dell'immunità di Metchnikoff. Gli effetti bystander – il rilascio di sostanze da ogni cellula danneggiata che causano danni simili in altre cellule, anche in parti distanti del corpo (Koturbash, 2007; Kovalchuk, 2016) – e i cambiamenti epigenetici persistenti associati fanno parte dell'immunità innata. Questo sistema è attivato dagli adiuvanti, così come il sistema immunitario adattativo che produce anticorpi.“

Gennaio 2020 - Newsletter di Ray Peat

Effetti neuroprotettivi e di supporto mitocondriale del progesterone

„Oltre al suo effetto antiestrogenico, il progesterone è uno neurosteroide, un anti-eccitotossina e un modulatore inibitorio. Questi effetti nel sistema nervoso hanno però paralleli nel sistema immunitario, dove modula le funzioni di molte cellule, protegge il timo, rallenta la degranulazione delle mastcellule e inibisce la reazione da shock. È un antitossina che stabilizza la struttura e la funzione cellulare. Nei mitocondri preserva o ripristina l'efficienza della respirazione.“

Marzo 2000

Teoria di Koch: elettroni e radicali liberi nei processi biologici

„All'inizio del secolo Koch postulò che elettroni e radicali liberi sono coinvolti nei processi biologici più importanti – respirazione, movimento, immunità, rigenerazione, ecc. Probabilmente fu il primo a applicare le sottigliezze della chimica organica (come l'attivazione di gruppi chimici da parte di gruppi vicini) alla biologia.“

Dicembre 1999 - Newsletter di Ray Peat

Integrazione del sistema immunitario e teorie evolutive fuorvianti

„Il gruppo di processi che chiamiamo sistema immunitario è così profondamente integrato con tutto il resto dell'organismo che parlare della 'ragione' della sua evoluzione è altrettanto fuorviante quanto parlare della 'ragione' dell'evoluzione di certe pigmentazioni – per esempio, le piume nere sono meccanicamente più resistenti di quelle bianche; l'allevamento di volpi per la domesticabilità modifica la pigmentazione del loro pelo e la loro voce; la selezione per la produzione di uova porta in qualche modo alla soppressione della pigmentazione delle piume, ecc. Tuttavia, le persone amano parlare di mimetismo protettivo perché è facile stabilire un collegamento con la selezione genetica.“

Newsletter di Ray Peat

Fisiologia psicosomatica e mobilitazione dell'energia biologica

«Per circa 50 anni il concetto di ‘psicosomatico’ è stato banalizzato e inteso come: è solo immaginario. Ma ora studi sulla fisiologia dell’impotenza mostrano che una differenza apparentemente piccola nell’esperienza e nell’atteggiamento può causare una differenza molto grande nella capacità di mobilitare energia biologica e influenzare vari aspetti dell’immunità, come l’attività delle cellule natural killer. Oggi c’è un ampio consenso sulla distinzione tra lo stato demobilitato di impotenza e lo stato di adattamento attivo.»

Novembre 1994 - Newsletter di Ray Peat

Fattori che riducono la vitalità e l’influenza dell’immunità sulla produzione di steroidi

«In generale, le cose che riducono la vitalità e l’immunità compromettono la nostra capacità di produrre gli steroidi protettivi.»